Марина Порошенко
Марина Порошенко Facebook / Петро Порошенко

Марина Порошенко поделилась семейным рецептом пасхального кулича

Читайте українською
Перед началом приготовления теста хозяева советуют прочитать молитву, чтобы кулич получился удачным и вкусным

Семья пятого президента Петра Порошенко накануне праздника Воскресения Христова поделилась своим семейным рецептом пасхального кулича. Марина Порошенко вместе с дочерьми создала целую видеоинструкцию, которую можно посмотреть на Facebook-странице Петра Порошенко.

"Сегодня Чистый четверг, а это значит, хозяйки начинают выпекать праздничные куличи. Моя Марина каждый год печет, по моему мнению, самый вкусный в мире пасхальный кулич и с радостью делится семейным рецептом. Наш совет: перед началом приготовления теста прочитайте молитву, чтобы кулич получился удачным и вкусным", – написал политик.

Рецепт пасхального кулича от Марины Порошенко

Ингредиенты:

  • 1 л молока;
  • 100 г дрожжей;
  • 100 мл растительного масла;
  • 2-3 кг муки;
  • 200-300 г изюма;
  • 250 г маргарина;
  • 250 г сливочного масла;
  • 8 яиц;
  • 400 г сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • сахар для глазури.

Для опары: 100 г дрожжей растворяем в половине стакана теплого молока. На малом огне растапливаем 250 г маргарина и 250 г сливочного масла. Добавляем к опаре масло с маргарином, 8 яиц. Добавляем растительное масло, 2-2,5 стакана муки и 50 г сахара. Перемешиваем и оставляем на 30 мин. подниматься.

Через полчаса начинаем замешивать тесто. В опару добавляем 1 пакетик ванили, изюм и 400 г сахара. Замешиваем все это с 2-3 кг просеянной муки. Тесто должно "отставать" от миски.

Оставляем подниматься в теплом месте.

Готовое тесто раскладываем в формы на ⅔ и даем подняться 10-15 минут. Выпекаем в духовом шкафу при 180 градусах 45-50 мин.

Для белой глазури взбиваем белок с сахаром до густой белой пены и украшаем куличи, когда они остынут.

Приятного аппетита!

Ранее 5.ua рассказывал, какие тайные значения скрывают символы и цвета украинской писанки.

Предыдущий материал
Марина Порошенко поделилась семейным рецептом пасхального кулича
Следующий материал
Комментарий Петра Порошенко относительно внеочередного заседания Верховной Рады
Loading...

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях