Багато українців почали критикувати ресторатора

Відомий український ресторатор та кухар потрапив у скандал через знімання проєкту про їжу в Києво-Печерській лаврі. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на допис кухаря.

Євген Клопотенко – відомий український шеф-кухар нещодавно знімав проекту "Реальна історія" про українські сакральні страви у трапезній палаті Києво-Печерської лаври.

"Раніше, поки була УПЦ МП, я міг про це лише мріяти – трапезна Києво-Печерської лаври, а ми знімаємо різдвяний епізод про українські сакральні страви і відроджуємо культуру в самісінькій святині", – поділився кулінар.

Не всі підписники Клопотенка добре відреагували на знімання у Лаврі. Багато українців почали критикувати ресторатора, стверджуючи, що Києво-Печерська лавра – не місце для знімань.

Євген відреагував на хейт. За його словами, сенс проєкту криється в традиціях та цінностях. До того ж, саме у Києво-Печерській лаврі зберігаються архіви зі згадками про різдвяні традиційні страви.

"Напередодні Різдва я прагну, щоб якомога більше людей дізналося про справжні традиції цього світлого свята. На жаль, знання про все українське було знищено радянським союзом і чи не єдине місце, де збереглися згадки про традиційні різдвяні страви – це архівні церковні переписи. Саме в архівах Києво-Печерської лаври я знайшов такі страви, як, наприклад, пиріжки з ікрою карася, цибулею та пшоном чи гороховий кисіль, про які розказав у випуску", – поділився кухар.

Також він додав, що перед зніманнями проконсультувався зі святими отцями та завдяки цьому він із продюсером зміг відтворити автентичний різдвяний стіл українців.

Ще Євген зазначив, що вони лише знімали готові страви, а не пригощались. Також кухар перепросив за те, що когось міг образити своїми діями.

Раніше "Дивогляд" розповідав, як відомий російський виконавець закликав допомагати українцям.

Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.