Немытый блендер стал причиной смерти ребенка
В Великобритании расследование гибели 12-летней Мии Шей Сент-Хилер вызвало масштабный общественный резонанс и призывы к реформированию сферы общественного питания. Девочка, страдавшая тяжелой формой аллергии на лесной орех, скончалась после употребления молочного коктейля, приготовленного в невымытом блендере. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на Unilad.
Перекрестное загрязнение и фатальные последствия
Трагический инцидент произошел в августе 2023 года, когда Миа посетила заведение Pop Inn Cafe в лондонском районе Бермондси вместе с тетей и сестрой. Записи камер видеонаблюдения зафиксировали, как владелец кафе Барис Юсель приготовил напиток для ребенка в блендере, который не был вымыт после предыдущего использования.
Помощник коронера Бриони Баллард в ходе судебно-медицинского дознания пришла к выводу, что молочный коктейль подвергся перекрестному загрязнению остатками орехов. У ребенка мгновенно развился анафилактический шок, после чего она потеряла сознание дома у тети. Несмотря на экстренную госпитализацию в отделение интенсивной терапии Детской больницы Эвелины в Лондоне, спасти жизнь девочки не удалось.
Приговор владельцу и призывы к реформе FSA
В январе 2025 года в отношении заведения было возбуждено уголовное дело. 47-летний владелец кафе Барис Юсель признал вину по шести пунктам обвинения, среди которых отсутствие маркировки аллергенов и ненадлежащий контроль рисков загрязнения. Суд назначил ему штраф в размере 18 000 фунтов стерлингов и 100 часов общественных работ, приняв во внимание 22 года деятельности без нарушений и искреннее раскаяние. Мужчина более не владеет заведением и не руководит им.
Родители погибшей девочки Адриан Сент-Хилер и Шанель Спенс совместно с юридическими представителями призвали Агентство по пищевым стандартам Великобритании (FSA) пересмотреть правила инспектирования заведений.
"Потребители полагаются на рейтинги пищевой гигиены, принимая решение о безопасности заведения, однако они не дают представления о том, как предприятия ведут систему управления аллергенами", – подчеркнули родственники девочки.
В ответ на трагедию директор по вопросам пищевой политики FSA Ребекка Садворт сообщила о разработке новых рекомендаций для бизнеса касательно рисков перекрестного контакта, а также о запуске бесплатных обучающих программ по вопросам пищевых аллергий.
Ранее "Дивогляд" сообщал о том, как ветеран утратил дееспособность из-за блюда в ресторане.
Причудливые истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и чуть-чуть дикого трэша из московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.
