Причина доволі проста - подорожчання газу, електроенергії, борошна і при цьому відсутність дотацій хлібопекарської галузі. За словами Петра Пархоменка, збитки "Київхліба" зростають щомісяця. Лише у січні цього року пекарі недоотримали близько п`яти мільйонів гривень. А торік збитки підприємства становили понад чотирнадцять мільйонів. Столичні пекарі стверджують - Київ єдиний з-поміж решти українських міст, де ціна хліба цьогоріч не змінювалася. В усіх регіонах країни він подорожчав із січня.

Петро Пархоменко, генеральний директор ВАТ "Київхліб": "Відбувся рост по газу на 74 відсотки, по електроенергії, по іншим складовим. І сьогодні ми живемо по таким реаліям, що ми вимушені сьогодні думати про те, що найближчим часом доведеться переглядати ціни по хлібу в сторону збільшення".