Подію приурочили до десятирічного ювілею місцевої харчової корпорації. На площі майже 40 квадратних метрів - виклали зображення велетенської цифри 10 з різних сортів суші. Для цього знадобилося понад дві з половиною тисячі шматочків делікатесу з рису та кількох видів свіжої риби. Щоби продукти не зіпсувалися у процесі приготування - рекорд встановлювали на території критої ковзанки - там температура повітря не перевищує мінус чотири за Цельсієм. Після того, як мозаїка була готова і рекорд зафіксовано усім очевидцям події запропонували безкоштовно пригоститися. Решту суші передали благочинним організаціям.

Чень Вейтао, менеджер корпорації taste of japan: «Почастуватися вирішили чимало учасників події. А суші, що залишилися - ми віддали незаможним людям, безхатченкам. Сподіваюся, що наше частування подарує людям гарний настрій і зігріє їх зсередини у нинішню холодну погоду».