Мандариновый взрыв

Мандарины – такой же традиционный символ Нового года, как и шампанское. Их сочетание – просто взрывная идея – вкусный и простой в приготовлении коктейль. Его, кстати, можно сделать и безалкогольным, заменив игристое вино детским "шампанским".

Ингредиенты (1 порция):

• шампанское – 200 мл;
• мандаринки – 2 шт;
• мандариновый фреш – 50 мл;
• лед;
• зернышки граната – как украшение.

Приготовление:

В высокий бокал положить кружочки мандарина, зерна граната, лед, налить сок и шампанское. Посуду лучше предварительно охладить в морозилке. Бокал можно украсить еловыми веточками или серпантином.

Полярная ночь с ромом

Как приблизиться к Лапландии? Конечно, подходящий коктейль – великолепный способ.

Ингредиенты (1 порция):

• белое мороженое – 100 г;
• ром – 25 г;
• шампанское – 50 г;
• лед;
• мята (по желанию).

Способ приготовления:

В широкий бокал положить кусочек льда, добавить две столовые ложки мороженого (лучше обычный пломбир), полить ромом. Затем добавить шампанское. Бокал можно украсить маленькой веточкой мяты. Подавать сразу после приготовления.

Зимний коктейль с клюквой

Когда за окном настоящая зима, хочется одеть ее в яркие цвета. Например, в цвет клюквы. А новогодний коктейль с красными ягодами – это и красиво, и вкусно.

Ингредиенты (1 порция):

• шампанское – 100 мл;
• апельсиновый фреш – 100 мл;
• замороженная клюква – 100 г;
• сахарная пудра;
• лед.

Способ приготовления:

Разморозить ягоды клюквы. Измельчить их в блендере и тщательно перетереть через сито. Положить в бокал столовую ложку клюквенного пюре. Туда же добавить кубик льда, апельсиновый сок и охлажденное шампанское. Щедро посыпать коктейль просеянной сахарной пудрой.

Апероль Шприц

Ингредиенты (1 порция):

• итальянское игристое вино Prosecco – 150 г;
• апельсиново-травяной ликер Aperol – 100 г;
• газированная вода – минеральная или очищенная – 50 г;
• кубики льда, несколько долек красного апельсина, оливки – для украшения.

Способ приготовления:

Важно заранее позаботиться об охлаждении вина, газированной воды и ликера. Смешать подготовленные алкогольные компоненты с газированной водой и разлить в высокие винные бокалы. Можно отмерить каждый ингредиент в бокал по очереди или смешать все сразу в большом кувшине. В  бокалы разлить Апероль Шприц, добавить лед и украсить зелеными оливками на шпажке. Край бокала украсить тонкой долькой апельсина.

Новогодний карнавал

Ингредиенты (1 порция):

• мартини – 75 мл;
• шампанское – 75 мл;
• лимон – 1/4 часть + одна долька;
• веточка мяты;
• лед кубиками.

Способ приготовления:

Наполнить бокал льдом. Добавить вино и шампанское. Выжать туда же сок четвертинки лимона. Не спеша размешать коктейль ложкой. Украсить листиком мяты и долькой лимона.

Читайте также: Каникулы 2020 в Украине: оригинальные идеи для новогодних путешествий