риба
риба 5 канал

Загрожує ботулізм: чи дотримуються продавці у Дніпрі заборони на продаж риби з місцевих водойм – сюжет

Читайте по-русски
Паралельно з контролем продажу на ринках, рибоохоронні інспекції патрулюють місцеві водойми

Три випадки незаконного продажу риби невідомого походження зафіксовано на Дніпропетровщині. Після обміління водойм та річок, унаслідок підриву Каховської ГЕС, у кількох Областях на Півдні та Сході продаж риби з місцевих водойм – заборонений. Держ-спожив-служба посилила контроль за торгівлею риби. А от чи дотримуються продавці заборони на ринках Дніпра – дізнавалася журналістка "5 каналу" Дар'я Візір.

На центральному ринку Дніпра в рибних рядах – майже порожньо. Пані Світлана вибором розчарована. Каже, без риби повернутися додому не може.

Після теракту на Каховській ГЕС продавати рибу, виловлену у Дніпропетровській, Запорізькій, Миколаївській, Херсонській та Одеській областях – заборонено. Адже вона може містити небезпечні речовини. Продавці запевняють – уся риба на прилавку – виключно імпортована.

Органи контролю центрального ринку Дніпра запевняють – до продажу допускають товари виключно з документами, які підтверджують якість. Вимагають від продавців, аби рибу зберігали у кризі чи морозильних камерах.

"Перевіряємо які партії привозяться з документами, тільки це доставляється, виставляється невеличка кількість продукції, крига є і морозильні камери", – переконує завідувачка лабораторії центрального ринку Дніпра Лілія Ковальова.

Також перед продажем риба обов’язково проходить контроль у лабораторії.

"Дивимося на шелуху, щоб вона була яскрава, на жабри дивимося, що вони теж відповідали нормам, потім мишці повинні бути, ніякі кості не повинні вилазити, і дивимося якщо риба свіжа по огранолептиці ми її випускаємо, якщо в нас якісь сумніви є, ми робимо мікроскопію", – пояснює провідна лікарка лабораторії центрального ринку Дніпра Ірина Ткаченко.

Вживання риби невідомого походження може призвести до тяжких отруєнь – попереджають фахівці Держспоживслужби.

"Загрожує ботулізм, тому що якщо риба в'ялена копчена, то ботулізм – це інфекція яка дуже швидко розповсіджується і захворювання дуже тяжке і з тяжкими наслідками. Також інфекційні захворювання: риба хворіє на всякі паразитарні захворювання, тому це також передається для людей", – попереджає головна спеціалістка відділу ГУ Держпродспоживслужби Дніпропетровщини Олена Лукацька.

Але не усі продавці дотримуються заборон. На трьох ринках Дніпропетровщини співробітники Держспоживслужби таки виявили рибу невідомого походження.

"У місті Тернівка Павлоградського району Дніпропетровської області на агропродовольчому ринку центральний було виявлено рибу без відповідних документів невідомого походження, це були лящ щука і синець, які були вилучені із обігу і складено протокол, також в місті Кривий Ріг було вилучено 7 кілограм риби на стихійному ринку і ця риба була і правопорушники були притягнуті до адмінвідповідальності", – повідомила головна спеціалістка відділу ГУ Держпродспоживслужби Дніпропетровщини Олена Лукацька.

Паралельно з контролем продажу на ринках, рибоохоронні інспекції патрулюють місцеві водойми.

"Два тижні пройшло за цей час фіксація вилову забороненої риби не встановлено. Протокольні доручення виконуються, питань ніяких не було, зі своєю задачею справляємося в повному обсязі", – повідомив заступник начальника управління меліорації та рибного господарства у Дніпропетровській області Юрій Хорольський.

У Держпродспоживслужбі зазначають, купувати свіжу рибу нині безпечно на приватних ставках, які мають відповідні документи, а також – рибу, виловлену в областях, де обмежень на вилов не було.

"Уся продукція яка поступає із ставків, із річок вона проходить експертизу і в них є документи, дозволено сьогодні реалізація риби по ринкам – це з міст з Черкаської області, Харківської області, Кіровоградської", – повідомив начальник відділу ГУ Держпродспоживслужби Дніпропетровщини Василь Шова.

Санітарні служби наголошують – вживання в їжу риби із заборонених територій навіть після термічної обробки – є небезпечним. Тому копчена, в'ялена та смажена риба невідомого походження є потенційним носієм смертельних хвороб.

Дар'я Візір, Олександр Пронський, Дніпро, "5 канал"

Як повідомляв 5.UA, вночі 6 червня російські окупанти підірвали заміновану Каховську ГЕС. Унаслідок руйнування греблі затопило частину населених пунктів Херсонської області.

В "Укргідроенерго" заявили, що Каховська ГЕС повністю зруйнована і відновленню не підлягає.

Президент Володимир Зеленський запевнив, що створена росіянами катастрофа на Каховській ГЕС не зупинить Україну в деокупації власних територій.

Нагадаємо, за попередніми даними Центру національного спротиву, понад 500 мешканців тимчасово окупованих Олешок, що на лівобережжі Херсонщини, загинули через підрив росіянами Каховської ГЕС.

Дивіться відео на тему: ВІДОМО ПРО ЗАГИБЛИХ. У воді пливуть тварини. Що розповідають евакуйовані ХЕРСОНЦІ?

Підтримайте журналістів "5 каналу" на передовій.

Головні новини дня без спаму та реклами! Друзі, підписуйтеся на "5 канал" у Telegram. Хвилина – і ви в курсі подій.

Попередній матеріал
Масові заворушення з погромами у Франції: протестувальники підпалили будинок мера одного з містечок – яка ситуація в країні
Наступний матеріал
Буданов живий, у росії новий "союзник" – про 494-й день повномасштабонї війни
Loading...
Теракт росіян на Каховській ГЕС не зупинив наступ ЗСУ, скоро будуть хороші результати – Гуменюк

Теракт росіян на Каховській ГЕС не зупинив наступ ЗСУ, скоро будуть хороші результати – Гуменюк

Рівень води у ставку, який охолоджує ЗАЕС, поки залишається стабільним – "Енергоатом"

Рівень води у ставку, який охолоджує ЗАЕС, поки залишається стабільним – "Енергоатом"

Правобережжя Херсонщини досі у воді: затоплено ще три населені пункти

Правобережжя Херсонщини досі у воді: затоплено ще три населені пункти

На лівому березі Херсонщини почав поширюватися гепатит – Генштаб ЗСУ

На лівому березі Херсонщини почав поширюватися гепатит – Генштаб ЗСУ

Дно Каховського водосховища: люди шукають скарби, а поліція полює на копачів – що загрожує чорним археологам

Дно Каховського водосховища: люди шукають скарби, а поліція полює на копачів – що загрожує чорним археологам

Окупанти поступово повертаються на колишні позиції після відступу через підрив Каховської ГЕС – ОК "Південь"

Окупанти поступово повертаються на колишні позиції після відступу через підрив Каховської ГЕС – ОК "Південь"