5 канал

Кулінарний експеримент: чому у львівських школах діти щасливі, а кухарям роботи додалося

У львівських школах проводять харчовий експеримент. Там пропонують учням молодших класів самим обирати, що їсти на обід

Пілотний проект діє поки що у п’яти навчальних закладах міста. Якщо експеримент виявиться успішним, "обід на вибір" запровадять у всіх школах Львова. Чи до вподоби нововведення учням – дізнавалася Марта Шикула. 

Картопляне пюре, м'ясна котлета, сосиска, макарони та салати – такі страви сьогодні у меню школи №98.
"Ти вибираєш те, що ти хочеш їсти. Я обирала картопляне пюре і сардельку, гречку і м'ясо, оладки", – каже учениця 4-го класу Неля Рибаченко.

Школярі експериментом задоволені і демонструють це порожніми тарілками. Четвертокласниця Марта Іваничук каже: тепер вона може їсти улюблені страви.

"Коли ми не обирали меню, тоді я з'їдала не все. Бо нам давали те, що не дуже подобається. А коли ми почали обирати меню, то ми все з’їдаємо. Бо вибираємо те, що нам подобається", – зазначає ще одна школярка Марта.

Кухарі задоволені тим, що поменшало відходів, проте зізнаються – роботи тепер додалося.

"Більше стало посуду. Як смажили котлети – то котлети, а тепер ще треба чистити сосиску. Дуже різна робота. Трошки стало важче, але ми стараємося, бо то наші діти", – пояснює кухар Марія Корупецька.
Пілотний проект запровадили у п'яти школах міста. Учні молодших класів та їхні батьки самі обирають, що вони їстимуть цього тижня.

"Щочетверга діти приносять інформацію. Цю інформацію систематизує і опрацьовує соціальний педагог. І вже у п’ятницю зранку надавач послуг має інформацію про те, що готуватиме наступного тижня. З'явилося багато нових страв", – каже вчитель початкових класів Ірина Мізерак.

Харчовий експеримент триватиме до кінця року. Якщо він буде успішним – освітяни планують запровадити обіди на вибір у всіх школах міста.

Марта Шикула, Євген Радіон, Львів, "5 канал"

Дивіться також фотогалерею за темою: 

/
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/
/
Депутатська Їдальня
/
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/

Попередній матеріал
Проблема небезпечних пацієнтів: на Черкащині хлопець напав на фельдшерів
Наступний матеріал
Саакашвілі у Польщі оголосив свої плани на майбутнє