Що їдять, чим запивають, скільки коштує: який вигляд має їдальня Верховної Ради

День відкритих дверей у їдальні Верховної Ради України – журналістам показали, яке воно: перше, друге та десерт у народних депутатів

Показову екскурсію, щоправда, провели не в головній депутатській їдальні – під куполом, де проходять пленарні засідання, а в їдальні парламентських комітетів. Що там сьогодні в меню, куштувала репортер "5 каналу".

Депутатський крем-суп і депутатська риба. Що ж їдять і чим запивають депутати, щоби працювати так, як вони працюють. Таких, як ця – у депутатів ще дві їдальні. Ця не головна. Але саме сюди на годинку впустили журналістів. День відкритих дверей, але не всіх. На кухню – не можна.

Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/

Заступник керівника прес-служби Апарату Верховної Ради Тетяна Весна – не пускає. Навіть у халаті та з шапочкою. Мовляв, нема санітарної книжки. У цей час метушаться кухарочки, ніколи їм балакати. "Приготувати, сметанку налити, мед подати, до всього подати м'ясо, це й інше", – мимохідь пояснює Валентина Приходько.

Цей тиждень у парламенті не пленарний, тож у Верховній Раді під куполом сьогодні не куховарять. Тамтешня їдальня обслуговує 600 людей на день. У меню… "Десь 300 страв, які кожного дня міняються. Рідко буває, що меню повторюється там раз на тиждень", – зазначає директор держпідприємства "Їдальня Управління справами Апарату ВР" Микола Бобренко.

Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/

У цій їдальні знімальна група застала лише одного депутата. Геннадій Кривошея з "Народного фронту" щодня на роботу бере з собою 100 грн на обід. Принаймні так розповідає: "Два компоти беру зазвичай, і пюре з курячою відбивною під сиром… Ну, можливо, салат з капусти".

Більше сотні працівників втамовують голод народних обранців. З них шість десятків – це кухарі. "Що найбільше люблять? Борщі, дуже смачні борщі. Люблять чебуреки, пиріжки наші, варенички з капустою, з картоплею, з грибами", – каже кухарка Галина Валенчук.

Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/

Чебуреки чебуреками, але євроінтеграція проникає і в депутатські їдальні. Тут уже розробляють для народних обранців європейське меню. "З інших страв ми ввели млинці Помпадур. Рухаємося в цьому напрямі. І нові салати, слойоні, складніша технологія приготування. Не просто вінегрет і олів'є! Салати з копченою куркою, з рибою. Це все викладається шарами, у вигляді формочки, або пірамідкою", – перераховує адміністратор парламентської їдальні Ольга Грищенко.

Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/

Меню, яке сьогодні показали журналістам – скромне, домашнє, без делікатесів. У головній депутатській їдальні – не тут, а під куполом, – бувають страви вишуканіші. "Під куполом можуть бути інші страви, такі, яких тут немає. Наприклад, червона риба. Чому? Тому що тут попиту менше, вона тут буває, але рідко. Під куполом різна публіка, там харчуються не тільки депутати, ви це добре знаєте. І журналісти там харчуються", – підкреслює директор.

Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/

Яка фракція найненаситніша – тут не знають. Поки що намагаються запам'ятати, хто пробує перейти на вегетаріанство. Алкоголю депутатам не наливають.  Хоча колись і продавали. Усе тут чітко щодня розраховують. І щоб після депутатів ще якась їжа ввечері залишалася – такого не буває.

Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/

На кухні жіночки не надто вихваляються своєю роботою. Пані Валентина зранку і до вечора годує депутатів, а потім – ще й сім'ю: "Я приходжу додому і теж готую, я з кухні дома виходжу о 22 годині". Галина Степанівна каже – зарплата в неї нікудишня, а депутатів годують розкішно і за смішні гроші. "Так, годуємо. Їм обід коштує дуже дешево. Я з Житомирської області, приїхала сюди працювати. Я три тисячі, вважайте, отримую. Сплачую койко-місце – це одна тисяча", – обурюється працівниця.

Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/
Депутатська Їдальня
/

Депутатський крем-суп обійшовся в 16 грн, рибна котлета – у 33 грн.

Ольга Петрів та Олексій Іванченков, "5 канал"

Попередній матеріал
"Коли світ тебе боїться": відверто про "особливих" дітей та їхнє майбутнє в Україні
Наступний матеріал
Ожеледиця паралізувала Дніпро та Запоріжжя: переповнені травмпункти, пусті аеропорти