Такой вариант американо стоил около 150-160 грн

В китайском городе Дунъян местная кофейня оказалась в центре внимания из-за весьма необычного напитка. В заведении начали продавать кофе с добавлением яиц, сваренных в детской моче – ингредиента, имеющего давние корни в местной гастрономической традиции. Об этом со ссылкой на "Дивогляд" сообщает SCMP.

Такой вариант американо стоил около 28 юаней (150-160 грн) и, по словам сотрудников, пользовался популярностью среди посетителей: в выходные дни продавали более сотни порций. Сами яйца перед подачей еще и обжаривали, чтобы придать им хрустящую корочку. Клиентам предлагали либо съесть их отдельно, либо добавить прямо в напиток.

Основой для этого рецепта стали так называемые "яйца, сваренные в детской моче" – блюдо, которое, по местным преданиям, существует еще со времен династии Сун. Ему приписывают тонизирующие свойства и способность помогать организму лучше переносить сезонные изменения температур. В 2008 году эта традиция даже была внесена в список нематериального культурного наследия города.

Впрочем, современные врачи отнеслись к такому кулинарному эксперименту крайне критически. Они подчеркивают, что моча является продуктом выведения из организма и не имеет доказанной пользы для здоровья, а ее использование в пище может представлять гигиенические риски.

После того как история получила огласку в соцсетях и вызвала волну обсуждений и возмущения, кофейня решила отказаться от этого напитка и убрала его из меню.

Ранее "Дивогляд" писал, что украинка рассказала о странных бытовых привычках в Китае.

Причудливые истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и немного дикого трэша с московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.