Харчування астронавтів місії NASA "Artemis II" – це не просто набір продуктів, а ретельно продумана система, що забезпечує здоров’я, енергію та працездатність екіпажу під час польоту навколо Місяця

Через відсутність можливості дозаправки чи зберігання свіжих продуктів, меню формується задовго до старту і має відповідати суворим технічним вимогам космічного корабля Orion. Про це розповідає Дивогляд із посиланням на NASA.

Як формують космічне меню

Підбір їжі для місії – це баланс між наукою та індивідуальними вподобаннями астронавтів. За даними NASA, при створенні раціону враховують одразу кілька критичних факторів:

• тривалий термін зберігання продуктів
• їхню безпечність у закритому середовищі
• поживну цінність і калорійність
• обмеження ваги та об’єму на борту
• зручність споживання в умовах невагомості

Особливу увагу приділяють тому, щоб їжа не створювала дрібних частинок (крихт), які можуть бути небезпечними для обладнання.

Що їдять астронавти щодня

Раціон на борту виглядає доволі звично:

• сніданок
• обід
• вечеря

Додатково кожен член екіпажу отримує обмежену кількість напоїв, включно з кавою. Вода використовується також для відновлення (регідратації) страв.

Свіжі продукти у меню відсутні – корабель Orion не має холодильників. Натомість використовуються спеціально оброблені продукти, які можуть зберігатися тривалий час без втрати якості.

Чим Artemis II відрізняється від попередніх місій

Меню сучасних астронавтів значно еволюціонувало:

• у часи Apollo вибір був мінімальним
• у шатлах асортимент розширився
• на МКС можливі регулярні поставки і навіть свіжі продукти

Однак Artemis II повертається до більш автономної моделі: усі запаси їжі беруться із собою одразу, без можливості поповнення.

Роль екіпажу у виборі їжі

Астронавти не просто отримують готове меню – вони активно беруть участь у його створенні. Вони:

• дегустують різні страви
• оцінюють смак і текстуру
• обирають найкращі варіанти

Їжа пакується індивідуально для кожного члена екіпажу блоками на кілька днів, що спрощує організацію харчування під час польоту.

Як змінюється раціон під час місії

Різні етапи польоту мають свої обмеження:

• під час запуску і посадки доступна лише готова їжа
• у фазі польоту можна використовувати регідратовані та підігріті страви

Це пов’язано з безпекою та обмеженим доступом до обладнання в критичні моменти.

Як готують їжу в космосі

На борту Orion немає кухні у звичному розумінні. Замість цього використовуються:

• дозатор води для відновлення їжі
• компактний підігрівач

Типи продуктів включають:

• готові до вживання страви
• термостабілізовану їжу
• регідратовані продукти
• опромінені продукти для довготривалого зберігання

Основні виклики

Створення космічного меню – це складне завдання. За інформацією NASA, головна мета – знайти баланс між:

• поживністю
• безпечністю
• смаковими якостями
• технічними обмеженнями

Кожен грам має значення, а кожна страва повинна бути максимально ефективною – як з точки зору енергії, так і зручності використання.

Раніше "Дивогляд" розповідав, що екіпаж Artemis II зробив унікальний знімок нашої планети.

Чудернацькі історії з України, котики, скандали світових зірок, гумор і трохи дикого трешу з московських боліт – читайте першими в Telegram Дивогляд 5.UA.