Один із головних викликів у такому сценарії – забезпечення виживання людей, які залишаться без доступу до традиційних джерел їжі. Команда вчених вирішила з'ясувати, які саме культури зможуть стати основою харчування в постапокаліптичному світі, і на основі наявних даних провела модельне дослідження. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на наукове видання LiveScience.
Метою дослідників було визначити, які продукти забезпечать людину достатньою кількістю поживних речовин у разі катастрофи, за якої доступна площа землі буде вкрай обмеженою. Вони проаналізували понад два десятки попередніх досліджень, присвячених урбаністичному землеробству, і змоделювали можливості вирощування продуктів у межах міста.
Науковці вивчали два основних сценарії: перший – вирощування продуктів у звичних кліматичних умовах, другий – за умов так званої ядерної зими. У першому випадку найперспективнішою культурою виявився горох – він має високий вміст білка, досить просто вирощується, і його можна ефективно використовувати у міських господарствах. Для того щоб одна людина змогла харчуватися виключно горохом протягом року, необхідно близько 292 м² посівної площі.
Проте у випадку глобального похолодання, спричиненого затемненням атмосфери через викиди попелу, пилу чи сажі, горох стане менш життєздатним. Він не витримує тривалого впливу низьких температур та обмеженого світла. У такому разі вчені радять звернути увагу на інші культури – шпинат, цукрові буряки, моркву та пшеницю. Ці рослини мають вищу стійкість до холоду та здатність забезпечити організм калоріями навіть за обмежених умов.
Модельний розрахунок здійснювався на прикладі міста Палмерстон-Норт у Новій Зеландії. Це типовий міський осередок із населенням близько 90 тисяч жителів і переважно малоповерховою забудовою. Вчені використали карти міста для аналізу кількості доступної площі – передмість, задніх дворів, газонів, парків – і змоделювали, як саме ці зони можуть бути перетворені на сільськогосподарські площі.
Висновки були тривожні: навіть за ідеальних умов, якщо задіяти всю придатну для землеробства територію в межах міста, можна прогодувати лише до 20% населення. У випадку ядерної зими цей показник знижується до 16%. Іншими словами, міські городи не зможуть повністю забезпечити харчуванням мешканців мегаполісів.
Щоб прогодувати всіх, доведеться використовувати додаткові сільськогосподарські угіддя за межами міста. Для Палмерстон-Норта це приблизно 1140 гектарів землі, що становить близько третини площі самого міста. Окрім основних культур, передбачено також вирощування 110 гектарів каноли, необхідної для виготовлення біодизеля – пального для обробної техніки.
У звичайному кліматі, за словами дослідників, найкращим вибором серед польових культур є картопля. Водночас у холодному кліматі з обмеженим сонячним світлом найефективнішим варіантом є поєднання пшениці (97%) та моркви (3%).
Учені також зауважили, що дослідження базується на низці припущень. Зокрема, передбачається, що водопостачання залишиться стабільним, а якість ґрунтів дозволить вирощувати потрібні культури. У реальності ж ситуація може бути складнішою: зруйнована інфраструктура, обмежені ресурси, зміни в екосистемах та інші непередбачувані фактори можуть серйозно ускладнити процес вирощування.
Метт Бойд, провідний автор дослідження, зазначає, що хоча мова не йде про харчування виключно горохом чи шпинатом цілий рік, саме розрахунок на найефективніші культури дозволяє зменшити необхідну для вирощування площу і підвищити шанси на виживання.
Таким чином, дослідження стало ще одним попередженням: навіть якщо світ уникне глобального конфлікту, підготовка до потенційної кризи вже зараз може зберегти мільйони життів у майбутньому.
Раніше "Дивогляд" розповідав про те, що Україна може опинитися під льодом на десятиліття внаслідок ядерної війни.
Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
