Один из главных вызовов в таком сценарии – обеспечение выживания людей, которые останутся без доступа к традиционным источникам пищи. Команда ученых решила выяснить, какие именно культуры смогут стать основой питания в постапокалиптическом мире и на основе имеющихся данных провела модельное исследование. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на научное издание LiveScience.
Целью исследователей было определить, какие продукты обеспечат человека достаточным количеством питательных веществ при катастрофе, при которой доступная площадь земли будет крайне ограниченной. Они проанализировали более двух десятков предварительных исследований, посвященных урбанистическому земледелию, и смоделировали возможности выращивания продуктов в черте города.
Ученые изучали два основных сценария: первый – выращивание продуктов в привычных климатических условиях, второй – при так называемой ядерной зиме. В первом случае наиболее перспективной культурой оказался горох – он имеет высокое содержание белка, достаточно просто выращивается, и его можно эффективно использовать в городских хозяйствах. Для того чтобы один человек смог питаться исключительно горохом в течение года, необходимо около 292 м посевной площади.
Однако в случае глобального похолодания, вызванного затемнением атмосферы из-за выбросов пепла, пыли или сажи, горох станет менее жизнеспособным. Он не выдерживает продолжительного воздействия низких температур и ограниченного света. В таком случае ученые советуют обратить внимание на другие культуры – шпинат, сахарную свеклу, морковь и пшеницу. Эти растения обладают более высокой устойчивостью к холоду и способностью обеспечить организм калориями даже при ограниченных условиях.
Модельный расчет производился на примере города Палмерстон-Норт в Новой Зеландии. Это типичная городская ячейка с населением около 90 тысяч человек и преимущественно малоэтажной застройкой. Ученые использовали карты города для анализа количества доступной площади – пригородов, задних дворов, газонов, парков – и смоделировали, как именно эти зоны могут быть превращены в сельскохозяйственные площади.
Выводы были тревожны: даже при идеальных условиях, если задействовать всю пригодную для земледелия территорию в черте города, можно прокормить лишь до 20% населения. В случае ядерной зимы этот показатель снижается до 16%. Другими словами, городские огороды не смогут полностью обеспечить продовольствием жителей мегаполисов.
Чтобы прокормить всех придется использовать дополнительные сельскохозяйственные угодья за пределами города. Для Палмерстон-Норта это около 1140 гектаров земли, что составляет около трети площади самого города. Кроме основных культур, предусмотрено выращивание 110 гектаров канолы, необходимой для изготовления биодизеля - горючего для обрабатывающей техники.
В обычном климате, по словам исследователей, лучшим выбором среди полевых культур является картофель. В холодном климате с ограниченным солнечным светом наиболее эффективным вариантом является сочетание пшеницы (97%) и моркови (3%).
Ученые также отметили, что исследование базируется на ряде предположений. В частности, предполагается, что водоснабжение останется стабильным, а качество почвы позволит выращивать нужные культуры. В реальности же ситуация может осложниться: разрушенная инфраструктура, ограниченные ресурсы, изменения в экосистемах и другие непредсказуемые факторы могут серьезно усложнить процесс выращивания.
Мэтт Бойд, ведущий автор исследования, отмечает, что хотя речь не идет о питании исключительно горохом или шпинатом круглый год, именно расчет на самые эффективные культуры позволяет уменьшить необходимую для выращивания площадь и повысить шансы на выживание.
Таким образом, исследование стало еще одним предупреждением: даже если мир уйдет от глобального конфликта, подготовка к потенциальному кризису уже сейчас может сохранить миллионы жизней в будущем.
Ранее "Дивогляд" рассказывал о том, что Украина может оказаться подо льдом на десятилетия в результате ядерной войны.
Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
