Дівчина у своїх кондитерських роботах вперше у світі поєднала комп'ютерне моделювання та кулінарію

Український архітектор пече торти за допомогою 3D-принтера. Вони виглядають, як арт-об'єкти. Про таке повідомляє Meduza.

Динара Касько – кондитер з Харкова, яка робить дуже незвичайні десерти. Її торти схожі на сучасні арт-об'єкти. За освітою Касько архітектор, і в кулінарії вона використовує саме архітектурні методи. Спочатку кондитер створює тривимірну модель торта, яку роздруковують на 3D-принтері. Потім модель відливають в силіконі – виходить форма для торта.

"В принципі, будь-який фахівець може зробити те ж, що і я. Просто так вийшло, що до мене ніхто не поєднував комп'ютерне моделювання та кулінарію таким чином", – повідомила Касько в одному з інтерв'ю. У своєму інстаграмі Касько показує не тільки готові десерти, а й процес їх створення.