Достатньо лише витратити годину вільного часу, щоби помити посуд, попрацювати на кухні чи рознести замовлення іншим гостям. За це дають комплексний обід: закуску, основну страву, десерт, хліб, воду та вино. Ресторан вже здобув чималу популярність - щодня там обслуговують до 70 людей. Охочих платити працею, а не грішми - стає дедалі більше. Ресторатори пояснюють: прагнуть підтримати іспанців у часи економічної кризи. Безробітних у країні - понад шість мільйонів, тож чимало людей не можуть собі дозволити походи до ресторанів з традиційною системою оплати.

Хулія Гонсалес, відвідувачка ресторану: "Чудова ідея, я просто у захваті. Відколи почала сюди ходити - почуваюся більш оптимістично. Зустріла тут чимало нових друзів, ми спілкуємося і підтримуємо один одного. Це унікальна можливість!"

Хав`єр Касас, менеджер ресторану: "Такі заклади, як наш - просто необхідні, вони виконують важливу соціальну функцію. Тут люди відновлюють і укріплюють почуття власної гідності, знову починають вірити у краще майбутнє. І охочих поїсти і попрацювати у нас - чимало".