Сигналом до початку святкування - традиційно стало відкриття першої бочки з вигуком "Відкрито". Пиво у ній  - зварене спеціально з нагоди фестивалю і міцніше, аніж зазвичай. Тож вживати його поціновувачам хмільного радять обачно. Триватиме свято до 6 жовтня. За цей час, за оцінками організаторів, фест відвідають понад 6 мільйонів людей. Вони вип'ють мільйони літрів пива і з"їдять сотні тисяч традиційних баварських ковбасок. Відвідувачів пивного свята не відлякує навіть ціна на улюблений напій - цьогоріч келих пива коштуватиме майже 10 євро.