Принадою для відвідувачів стали мисливські соколи. Із ними араби полюють сотні років. Хоча останнім часом популярність такої забави трохи упала, птахів тримає чимало місцевих мешканців. Щороку в еміратах проводять численні змагання та фестивалі, присвячені мистецтву полювання з соколАми. Цих птахів вважають уособленням мужності та відданості, вони дуже популярні в арабській культурі. Тому одним із головних завдань, які ставлять перед собою організатори виставки - є збереження полювання з соколами як культурної традиції.