Їхні творіння журі оцінювало в п`яти категоріях: художня краса, чіткість дій, колір, креативність та швидкість. Максимальна кількість часу, відведена кожному конкурсанту - три хвилини. Можна було робити кілька філіжанок лате, але презентувати суддям дозволялося лише одну. Конкурсанти також не мали права використовувати жодні допоміжні інструменти - тільки лити молоко та інші наповнювачі в каву. Виграв чемпіонат 24-річний учасник з Гонконга. Крім титулу він отримав дві з половиною тисяч доларів призових.

Юнг Фай, переможець змагання: "Я дуже нервував, тому що це моє перше подібне змагання. Дякую всім, хто допоміг мені приїхати до Нью-Йорка й показати своє вміння".