Міська рада Сан-Паулу заборонила виробництво і продаж фуа-гра, повідомляє Російська служба BBC. Законодавці прийшли до висновку, що гусі і качки піддаються надмірним стражданням в процесі виробництва делікатесу.

Рішення ради набуде чинності через 45 днів. Порушникам загрожує штраф в 5000 бразильських реалів - це $1600. Захисники тварин привітали рішення, на відміну від рестораторів, які відтепер не зможуть пригощати клієнтів дорогою фуа-гра.

Делікатес родом із Франції, але в наші дні його виробляють повсюдно. Раніше відразу кілька країн, в числі яких Британія, Німеччина, Італія та Аргентина, заборонили виробництво делікатесу, але не його продаж.

Сан-Паулу - не перший регіон світу, який спробував відмовитися від спірного страви: два з половиною роки тому фуа-гра заборонили в Каліфорнії. Втім, федеральний суд США в січні скасував цю заборону.

Фуа-гра в перекладі з французької означає "жирна печінка". Делікатес виготовляється шляхом примусового годування гусей або качок.