Луганчан попереджають про картопляну паличку — небезпечну бактерію, що розмножується у хлібопродуктах і надзвичайно активізується під час спеки. Цей мікроорганізм у процесі життєдіяльності виробляє токсини і здатний відчутно зашкодити здоров`ю людини. 

Медикам вторять і самі виробники. Кажуть — бактерія живе в кожному буханці.

Максим Сисоєнко, 5 канал: "На вигляд хворий хліб не розпізнати. Це можна зробити лише так: (ріже) розрізати паляницю і добряче принюхатися. Вражений хліб має відчутний фруктовий запах і липкий мякуш". 

Щоби бактерія не розмножувалася, люди  зберігають його в холодильнику або відмовляються на користь чорного — той довше опирається згубній дії палички. 

За нинішніх погодних умов кожна година придатності хліба до вжитку - на вагу золота.

Пекарі у відповідь на атаку бактерії збільшили кислотність хліба, а в разі необхідності - почнуть застосовувати і спеціальні добавки, які стримуватимуть розмноження картопляної палички. Крім цього, ласунам тимчасово доведеться забути про смак "щойно з печі" - адже виробникам суворо заборонили завозити в торгівлю хліб гарячим. На підприємстві його тепер піддають процедурі швидкого охолодження - це виграє буханцеві ще трохи часу.

Максим Сисоєнко, Віктор Прокопенко, Луганськ, 5 канал