школьники
школьники 5 канал

Питание в школах по-новому: какое теперь меню у черкасских учеников и подходит ли оно детям

Читайте українською
Меню больше всего нравится тем, у кого здоровое питание дома, поэтому привыкать не к чему

Без сахара, соли и хлеба новое меню ввели в черкасских школах. Рацион образца 30-летней давности начали менять еще до того, как получили меню от медийного повара Евгения Клопотенко. А теперь добавили его рекомендации, убрали ненужное и с этой недели кормят учеников по-новому. Готовы ли черкасские школьники питаться иначе узнавала журналистка "5 канала" Яна Лымаренко.

Второклассники на этой неделе в столовую ходят как на экскурсию – здесь постоянно что-то новое. Сегодня в рационе казацкий кулеш, редька, сок и бананы.

Новое меню в черкасских школах ввели на этой неделе. У местных поваров уже были и победы и поражения: курица по-итальянски понравилась всем, еда почти без соли тоже, а вот какао без сахара не пил никто. Его на время привыкания заменили соком и узваром.

"Редьку съел и казацкую кашу. Мне нравится есть салат и гречку с мясом", говорит школьник Илья.

"Мне не очень нравится эта каша, а нравится очень салат и картофель", рассказывает Валерия.

Меню больше всего нравится тем, у кого здоровое питание дома, так что привыкать не к чему. В  таком случае и добавку просят, и овощи съедают. Максим новому меню обрадовался, говорит – он привык дома к здоровой пище.

"Я не ел хлеб с такими сухими блюдами как картошка, гречка, а только с борщом и супом, у меня уже такая привычка", объясняет школьник Максим Андрущенко.

Родители меню ежедневно просматривают. Мама школьницы Валентина говорит, что это повод подкорректировать рацион и дома, ведь только так дети привыкнут к здоровой пище в школе.

"Овощей добавить, потому что ну не любят, а родители как всегда идут на уступки детям, ну не хочешь есть овощи – так не нужно, но все-таки нужно", убеждена женщина.

У поваров столовой работы увеличилось вдвое. Работают с 5 утра, едва успевают, ведь новое меню в разы сложнее. Некоторые блюда учились готовить, а что такое фриттата – вычитывали в интернете. Но оказалось, современных детей таким не удивишь, а вот обычными овощами - легко.

"Ходим между рядами, приглашаем, рассказываем о меню, что мы подаем каждый день, потому что для детей, вот сегодня редька, а они не знают что такое редька, спрашивают это сало? Нет, это не сало, это редька, полезная, витаминная", объясняет повар Людмила Лелека.

В горсовете говорят, что новый рацион разрабатывали уже давно. Потом приняли во внимание и советы по детскому меню от Евгения Клопотенко. Рассказывают, что про  недовольство некоторых родителей из других городов более здоровым меню читали в соцсетях и планировали его учесть. Но диетологи и специалисты по пищевым технологиям объяснили, что отсутствие соли, сахара и хлеба это не прихоть, а необходимость для здорового питания. Сейчас в школах могут готовить еще не все блюда из нового меню не хватает техники.

"Мармитные линии должны появиться в каждой школе, пароконвектоматы – пока не во всех, потому что это очень дорого, но я думаю, что до конца года техническую базу, что касается кухонного оборудования, мы сможем существенно пополнить", отмечает заместитель городского головы Черкасс Анастасия Чубина.

В школах надеются, новое меню поможет создать культуру питания у нового поколения. А молодежь наконец меньше будет есть вредных продуктов и сладостей.

Яна Лымаренко, Александр Лисовой, Черкассы, "5 канал"

Как сообщал 5.UA, летом новое школьное меню презентовали во время форума "Украина 30". В июле 2021 года Кабинет министров утвердил изменения в нормах питания в учебных заведениях с целью повышения пищевой ценности рациона.

Предыдущий материал
СБУ сообщила, была ли утечка данных во время массовых атак на правительственные сайты
Следующий материал
В InformNapalm дали совет президенту Зеленскому
В Украине повысились зарплаты учителей

В Украине повысились зарплаты учителей

Во Львове задержали педофила, который пытался развратить второклассницу в школьном туалете

Во Львове задержали педофила, который пытался развратить второклассницу в школьном туалете

Оделся в женскую одежду и зашел в школьный туалет: во Львове разыскивают педофила

Оделся в женскую одежду и зашел в школьный туалет: во Львове разыскивают педофила

В Луцке суд оштрафовал родителей, потому что не пускали детей в школу в течение двух лет: какова причина – сюжет

В Луцке суд оштрафовал родителей, потому что не пускали детей в школу в течение двух лет: какова причина – сюжет

"Я горжусь тем, что я не украинка, а русская": подробности языкового скандала в лицее Киева

"Я горжусь тем, что я не украинка, а русская": подробности языкового скандала в лицее Киева

Бесплатное IT-образование: одна из общин Буковины массово учит школьников программированию

Бесплатное IT-образование: одна из общин Буковины массово учит школьников программированию