Переселенка из Бахмута открыла в центре Украины цветочное кафе. Идею необычного заведения привезла из своего родного города. В Черкассах выиграла гранд "Е-робота" и принялась воспроизводить дорогое сердцу место. О новом деле из старой жизни подробнее в сюжете журналистки "5 канала" Яны Лымаренко.
Идею цветочного кафе Анастасия Шевченко привезла из родного Бахмута, работала там в похожем заведении. Традиционные кофе и лакомства здесь дополнены цветами и подарками, которые тоже можно приобрести.
"Есть много цветов разных, есть то, что осталось после 8 марта, потому что здесь был бешеный поток людей", – рассказала владелица заведения.
Подбирала все сама до мельчайших мелочей, чтобы чувствовалась бахмутская душа. Десерты тоже воспроизводила, вспоминая о родном городе.
"Я когда-то искала какой-то десерт – пыталась найти этот рецепт, но его нигде нет, пришлось его вспоминать по вкусам, что было в Бахмуте", – добавила она.
В прошлом году девушка окончила киевский университет и сразу принялась за собственное дело. Подала проект на гранд "Е-робота" и получила 250 тысяч на оборудование. Нашла помещение и затеяла ремонт.
"Это безумный труд, просто я возвращаюсь так назад посмотреть, посмотреть, сколько всего сделано – я никогда бы не могла подумать что такая маленькая девочка, как я, могла бы сделать такой безумный труд, кроме того, что это продумать, просчитать, подумать как, сколько, людей, пережить ремонт, это вообще для меня ремонт это теперь слово, которое нельзя у нас в доме произносить", – отметила Анастасия.
По условиям гранта, девушка должна была трудоустроить двух человек. Сейчас у нее уже работает помощница, а потом будет бариста.
"Гости, когда приходят, очень хвалят наши десерты, когда приходят в следующий раз, мило говорят, интересная идея, по мне я тоже такую идею первый раз услышала, так же и наши гости, что здесь у вас, так хорошо, эти отзывы очень радуют нас", – подчеркнула работница цветочного кафе Татьяна Донец.
Анастасия с родными была вынуждена покинуть Бахмут два года назад из-за наступления россиян. Не верили, что больше никогда не увидят родной город, так что и вещей много не брали. Но скоро русские сравняли Бахмут с землей, возвращаться было некуда.
О родном городе девушка без слез вспоминать не может, посещает психолога. От прошлого у нее не осталось – ничего.
"Я хочу вернуться домой, даже если там ничего нет, если там руины, пустая земля, я хочу вернуться и отстроить то, что было раньше. Я думаю, что все должны жить мыслями о победе, просто это единственное, что может мотивировать людей жить дальше, как переселенцев, так и просто обычных людей, которых может не застала война, как застала меня – я думаю, что каждый может внести свой вклад в восстановление", – отметила Анастасия.
Владелица заведения планирует превратить кафе в любимое место отдыха жителей города. А еще надеется, что ее история станет примером для многих никогда не опускать руки и продолжать жить, несмотря ни на что.
Яна Лымаренко, Александр Лисовой, Черкассы, "5 канал"
Читайте также сюжет: В Днепре переселенец из Славянска открыл уникальную бургерную – удивляет всех необычным фастфудом. В городе действует проект, который имеет целью поддержать предпринимателей.
Поддержите журналистов "5 канала" на передовой.
- Вносите свой вклад в победу – поддерживайте ВСУ.
Главные новости дня без спама и рекламы! Друзья, подписывайтесь на "5 канал" в Telegram. Минута – и вы в курсе событий.
