Украинские пчеловоды переживают не лучшие времена. С начала полномасштабной войны они лишились прибыли. Но проблем не стало меньше – пестициды на полях, лечение пчел и необходимость постоянного ухода всегда нуждаются в усилиях и деньгах. Наша Яна Лымаренко побывала на пасеке и узнала, чем живут ныне пчеловоды.
Отбирают рамки пчеловод Петр Рыбка с помощником Дмитрием. Сейчас ульи вывезли в поле к подсолнечникам, поэтому в сотах именно подсолнечный мед. Петр работает возле пчел без специальной одежды.
– Какие у вас спокойные пчелы.
– Они же хозяина знают.
Шутит пчеловод, на самом деле, говорит, на покой влияет порода и сытость насекомых. К тому же, днем в улье пчел немного – рабочие полетели за медом. У мужчины на пасеке 20 ульев, в каждом одна семья, это от 20 до 80 тысяч особей.
"Рабочая пчела, матка, это хозяйка улья, и трутень – это пчела мужского пола. Она большая, но для того, чтобы оплодотворить матку", – поделился пчеловод.
Живет одна пчела до 40 дней, за это время она собирает чайную ложку меда.
"Принесли мы выбранные рамки от улья и будем сейчас их отпечатывать, распечатка на этом столе", – показал мужчина.
Далее рамки из улья приносят к палатке, где обрабатывают. Сначала срезают забрус, вещество, которым пчелы закрывают соты.
"Этот забрус состоит из воска и немного пыльцы, немного прополиса, он очень полезен, если его жевать", - заметил пасечник.
Далее Петр складывает рамки в медогонку, сам ее переделал из ручной на электрическую.
После крутки в обе стороны мед можно сливать. Подсолнечный – оранжевого цвета – буквально солнце в сотах. Пчеловод рассказывает: чистый продукт определить трудно, хотя есть особенности.
Петр Рыбка с детства на пасеке, пчелами занимался его дед и отец. Сейчас на пенсии, но дела не оставляет, а помощником стал родственник Дмитрий. Его семья переехала из Херсона.
"Приехал из Херсона, потому что обстрелы усилились, так меня Петр пригласил. Говорит - поможешь, как надо будет, на пасеке. И так мы как по сезону, то качаем, возим, вывозим. Здесь ничего такого сложного нет, самое сложное – это объясниться с пчелами", – сказал помощник пасечника Дмитрий Мизенко.
Пчеловод Петр рассказывает, не все знают о пользе меда. А пчеловоды, которые за год перепробуют весь мед – всегда долгожители.
"Липа, допустим, это от простудных заболеваний и акация примерно. Гречневый – это сердечникам, а рапсовый – хоть его не так люди и любят, но как у кого проблемы со щитовидкой – то он очень полезен для щитовидной железы, подсолнечник полезен для суставов" , – заметил пчеловод.
После начала полномасштабной войны содержать пасеку стало труднее. Цены на расходные материалы выросли, говорит Петр Рыбка. Зарабатывает в дополнение к пенсии, но семейным доходом это не назовешь.
"Все подорожало. Подорожал воск, каркасы рамок, натягивающийся на рамки провод все подорожало, а мед подешевел", – подчеркнул Петр.
В Черкасской области почти три тысячи пасек – это 111 тысяч пчелосемей. Лишь три процента от них предпринимательские, остальные домашние. В управлении агропромразвития говорят, что цену на мед формирует спрос на рынке. Она как раз не падает. А вот на все пчеловодство плохо влияет использование пестицидов фермерами. Раньше это была катастрофическая проблема и гибель пчел.
"На постоянной основе ведется разъяснительная работа с органами местного самоуправления, с агропредприятиями, фермерами, единоличниками по использованию пестицидов. То есть обычная просто процедура, где аграрий предупреждает органы местного самоуправления, что на таком поле будет вноситься такой пестицид", – рассказал руководитель управления агропромразвития Черкасской ОВА Роман Косенко.
Петр Рыбка советует покупать мед только у пчеловодов, которых хорошо знаете. Ведь проверить его подлинность на 100% невозможно. А настоящие пчеловоды своих пчел и покупателей не обидят.
Яна Лымаренко, Александр Лисовой, Черкасская область, "5 канал"
Читайте также: Из пехотинцев – в пчеловоды: ветеран большой войны начал готовить авторские сладости из меда.
Смотрите также: В Виннице военный пенсионер производит уникальные полевые печки на передовую.
Главные новости дня без спама и рекламы! Друзья, подписывайтесь на "5 канал" в Telegram. Минута – и вы в курсе событий.
Поддержите журналистов "5 канала" на передовой.
- Вносите свой вклад в победу – поддерживайте ВСУ.
