В Соединенных Штатах отмечают День благодарения. Это один из самых больших и любимых государственных праздников, который приходится на последний четверг ноября. Традиционное блюдо этого праздника – запеченная фаршированная индейка, которую едят в кругу семьи. Чтобы отпраздновать День благодарения с семьей, люди едут за сотни километров, часто – через всю Америку. И именно в эти дни наблюдается один из самых больших пассажиропотоков в году. Есть свои традиции празднований и в Белом доме. Какие именно – рассказала наша Нонна Стефанова.
Джо Байден – милует двух индеек перед Днем благодарения. Это давняя традиция в Белом доме. И для Байдена – последняя в каденции президента. Символический ритуал помилования означает, что птицы не попадут на праздничный стол, а будут жить в заповеднике. В этом году повезло Цветущему и Персику. Именно так зовут индеек. Их имена тоже символичны. Цветущий Персик – символ штата Делавер, родного штата Джо Байдена.
"По оценкам экспертов, Персик весит 18 килограммов, любит есть хот-доги и картофельные чипсы, а также любит беговые лыжи. Но я слышал, что его настоящая мечта – увидеть северное сияние. Лозунг Персика: "Сохраняй покой и ешь дальше". Цветущий весит 40 фунтов, любит есть хрустящий сушеный сыр и смотреть бокс. Мечтает побывать на каждом из ста озер Миннесоты. Учитывая ваш темперамент и стремление быть полезными членами общества, я милую вас, Персик и Цветущий. Разрешите мне завершить на более серьезной ноте. Это событие знаменует официальное начало сезона отпусков здесь, в Вашингтоне. Это также я последний раз в этом сезоне обращаюсь к вам как президент, и выражаю благодарность и признательность. Позвольте сказать – это была честь моей жизни", – сказал действующий президент США.
Еще одна важная традиция для президента ко Дню благодарения – встреча с военными или правоохранителями, которые выполняют свой долг и не могут оставить службу, чтобы отпраздновать с роднымми. Джо Байден с супругой посетили служащих Береговой Охраны. Президент лично раздавал им еду.
"Когда побережье делит свои дни между волнами и сушей. Вы находите дом в маленьких моментах, в крепких объятиях и широких улыбках на маленьких лицах. В людях, чья любовь согревает вас даже в самые холодные дни. В связях, построенных на берегу и выкованных в воде. Вот о чем этот Фрэндгивинг. О семьях, которые вы создаете вместе", – сказала первая леди США Джил Байден.
Также Джо Байден отметил:
"Ни один род войск не дислоцируется в большем количестве мест, чем вы. Вы готовы ко всему. И, друзья, я знаю, что вы голодны, поэтому буду говорить коротко. Спасибо вам, спасибо за все, что вы делаете и продолжаете делать".
День благодарения впервые отпраздновали в 1621 году – вместе британские колонисты и коренные племена индейцев. Британские паломники благодарили Бога за щедрый урожай и местное население – за помощь пережить первую холодную зиму вдали от дома. По этому случаю устроили трехдневное совместное празднование с молебнами благодарности и пиром. Выращивать кукурузу, тыкву и бобы, охотиться и рыбачить пилигримы научились – именно у коренного населения. Которое тоже приняло участие в праздновании первого Дня Благодарения. Современные потомки индейцев призывают не забывать о жертве и страданиях своих предков во времена колонизации Америки. Как дань уважению – пятница после Дня благодарения является Национальным днем наследия коренных американцев.
"День благодарения создан в определенной степени для того, чтобы объединить страну, но на очень специфических моральных устоях. Идея в том, что это будет семейный праздник, на котором люди благодарят за то, что имеют. Акцент на большой семье. Поэтому это не время обмена подарками или чем-нибудь таким. Это время собраться вместе, преломить хлеб и почувствовать определенную гармонию", – отметил профессор истории университета Техас Тони Бикгэм.
Сейчас День благодарения для Соединенных Штатов – это семейный праздник, собирающий за столом несколько поколений. Обычно родственники съезжаются со всех уголков страны, а то и мира. Для аэропортов и вокзалов это один из самых насыщенных периодов года.
"За все годы от предпандемийного 2019-го этот год – рекордный. Предыдущим рекордом был бы прошлый, 2023 год, очень насыщенный праздничными путешествиями. Но 2024-й, как ожидается, будет масштабнее. Почти 80 миллионов американцев будут путешествовать на День благодарения", – подчеркнула пресс-секретарь американской автомобильной ассоциации Аикса Диаз.
Даже американские астронавты на Международной Космической станции будут отмечать этот праздник.
"Совместная трапеза на День благодарения – это традиция. И мы ее не нарушим даже здесь, в космосе, хотя наши блюда могут быть несколько иными с виду. Итак, у нас здесь есть контейнер со всем тем, чем мы будем наслаждаться в День благодарения. Это сардины, брюссельская капуста, патиссоны, яблоки и специи. И копченая индейка. Будет очень вкусно", – поделился астронавт Ник Гейг.
Не останутся без угощений и хвостатые и четырехлапые жители зоопарков. Им устраивают праздничный обед раньше времени. Каждому дают то, что больше нравится, и стараются хорошо подать – для развлечения и самих животных, и посетителей зоопарка.
Запеченная индейка – традиционно на праздничном столе. А еще варенье и сладкий пирог с тыквенной начинкой. По преданию именно такими были блюда во время первого Дня благодарения. Индейку выбрали потому, что это большая птица, и ею можно накормить много людей. По статистике, в День благодарения американцы готовят и потребляют более 40 миллионов индеек. Каждый год пожарные обнародуют предупредительное видео. Как не нужно жарить индейку. Если она не разморозилась – ее нельзя погружать в кипящее масло. А повара делятся секретами приготовлений к празднику.
"Распространенной ошибкой, которую я обычно вижу у людей, планирующих масштабное празднование Дня благодарения, является то, что они пытаются сделать слишком много всего и слишком быстро. Стремятся приготовить огромный красивый стол. И все думают о конечном результате, но не думают о тех маленьких шагах, которые нужно сделать, чтобы добиться этой цели. Здесь поможет надлежащая планировка", – заметил повар Бен Флорес.
Неизменный атрибут Дня благодарения – праздничный парад в Нью-Йорке от сети магазинов "Мейсис". По улицам города шагают оркестры, клоуны и акробаты, едут платформы. А над ними плывут огромные воздушные шары в форме героев книг, фильмов или анимационных лент.
Нонна Стефанова, "5 канал"
Читайте также: День благодарения: История праздника и как его отмечают украинцы в США.
Друзья, подписывайтесь на "5 канал" в Telegram. Минута – и вы в курсе событий. Также следите за нами в сети WhatsApp. Для англоязычной аудитории есть WhatsApp на английском.