"Золотое" масло, гречка и сахар. Цены на продукты в Украине в течение года стремительно ползут вверх. Стоимость некоторых продуктов увеличилась чуть ли не вдвое. Так на сколько больше тратим, чтобы заполнить холодильник? Почему подорожали продукты и могут ли упасть в цене – выясняла журналистка "5 канала" Елена Рыбинская.
"За килограмм гречки, сахара и бутылку масла в прошлом году в этот период я отдавала чуть больше 50 грн." В этом году минимум 113 гривен нужно заплатить на кассе магазина или базаре. Эксперты уверены, рост цен на этом не прекратится, разве что на сезонные овощи и фрукты.
"Раньше у меня очереди стояли, сейчас нет. Все в основном жалуются, что нет денег", – рассказывает продавщица Вера.
И овощи, и фрукты на рынках и полках магазинов – уже нынешнего урожая. Больше всего вытянет денег из кошельков – прошлогодние урожаи и продукция, соответственно.
По состоянию на сентябрь, почти на вес золота стали масло и сахар. За год подорожали на 70 и 75%. Масло сливочное плюс 9% и стоит 174 гривны за килограмм. Добавил и буряк почти наполовину – сейчас стоит более 7 гривен. За капусту просят 15 гривен, морковь на четверть дороже и стоит почти 8 гривен за кило. Говядина плюс 13% - почти 110 гривен за килограмм, свинина дешевле. Плюс 5% к цене и стоит почти 90 гривен.
"Потребительские цены складываются в течение года – чем дальше от уборки урожая, тем цена растет, на примере масла этого года", – объясняет директор Института аграрной экономики Юрий Лупенко.
В прошлом году цены на подсолнечное масло на мировых рынках прыгнули вверх, с ними – и стоимость на украинском.
"В мире 70% роста на масло, так и у нас рост на 70%. Сахар в мире тростниковый, у нас свекольный, 30% разницы в цене. Масло в мире на 15% пошло вниз, в Украине лишь на 1,5%", – отметил экономист Олег Пендзин.
Ниже цены на масло могли стать и в Украине, говорят фермеры и экономисты. Если бы за дело взялся Антимонопольный комитет. Именно он должен контролировать заговоры продавцов.
"Корпоративный заговор, когда 6-7 основных торговых сетей. Договориться и в 8 часов открылись магазины и везде поднимается цена. Не ждите желаемого результата от нашего антимонопольного комитета", – убежден почетный президент ассоциации фермеров Украины Николай Стрижак.
В этом году фермеры ожидают хорошие урожаи. К примеру, ранних зерновых уже собрали на рекорд. Но даже при таких условиях не надо ждать дешевого хлеба.
"Урожайность внутри особо не влияет, потому что мы являемся участниками мирового рынка", – говорит почетный президент Ассоциации фермеров Украины Николай Стрижак.
Большие урожаи – не всегда хорошие прибыли. Прилавки едва не ломаются от ягод и фруктов. Из-за этого приходится сбрасывать цены. А страдают фермеры.
"Урожай очень большой. Цены хотелось бы повыше, но спасибо, что и на этой цене продать можно. Невыгодно возить по этой цене", – отмечает фермер-продавец Виталий.
"Цены очень низкие, для покупателя хорошо, для аграриев фермеров – цены падают ниже себестоимости. Много негатива дает рост энергоресурсов, топливо, электроэнергия – на хранение и тогда увеличивается себестоимость", – отметил глава ассоциации овощеводов Беляевского и Овидиопольского районов Денис Ткаченко.
А вот малина в этом году уродилась не везде. Следовательно, цены подскочили.
"Цены? Цены такие, как и должны быть. На малине, на ягодах трудовые затраты большие, а никогда оно так не ценится. Мы простые рабочие люди в выигрыше, должно быть так всегда", – говорит фермер Татьяна Нечитайло.
Цены на продукты до конца года будут идти вверх и дальше. Замедлить рост удастся, когда на прилавках появятся продукты, произведенные из свежего урожая.
"В августе инфляция продолжила ускоряться, влияние на ценовую динамику имели высокие цены на электроэнергию в мире, неблагоприятные погодные условия. Инфляция замедлится в конце 2021 года, до 5% вернется в 2022 году", – сказал глава НБУ Кирилл Шевченко.
Именно 5% процентов инфляции – ориентир Национального банка на 2022-й. То есть в следующем году цены должны расти, но не так стремительно.
Елена Рыбинская, Богдан Танасийчук, "5 канал"
