Перебои с поставкой молока, хлеба и другого продовольствия. Такую перспективу рисуют украинские производители уже на 2022 год. И с такими "подарками" под елку идут неохотно. Более того – говорят, что дальше может быть еще хуже. Полное закрытие предприятий. В случае, если цена на газ для производств будет расти так же стремительно, как и в течение этого года – газ стал дороже в 10-12 раз. Уже и обращение к руководству страны написали и ждут встречу еще до Нового года. Чтобы получить гарантии и наконец услышать – что государство больше будет беспокоиться о своих, отечественных производителях. Потому что в бизнес-ассоциациях уверены – на замену отечественному может прийти импортное, более дешевое, но не всегда качественнее. К каким ценам готовиться украинцам и возьмется ли украинская власть за помощь производителям – узнавала журналистка "5 канала" Елена Рыбинская.

Хлеб или молоко? А может быть, мясо? От чего вы готовы отказаться в следующем году? Производители социальных продуктов обеспокоены – ситуация становится все критичнее. Ведь из-за дорогого газа для предприятий или цены на продукты будут заоблачные, или же некоторые марки, сорта и производители исчезнут с полок навсегда.

"В основном стоимость сырья увеличивается на 15-20%. Сырье становится дороже. Особенно яйца, особенно мука, особенно масло. Основные ингредиенты, которые используются для хлеба", – рассказывает совладелец пекарни Степан Савчин.

"Покупал продукты по одной цене, а в один момент заходишь, а там цена повысилась на 30% – так просто", – жалуется кондитер Елизавета Савсюк.

Но подорожание продукции у производителей – еще не окончательное, говорят ассоциации, которые занимаются социальными продуктами. Основной энергетический ингредиент – газ – для предприятий в течение 2021-го вырос в цене более чем в десять раз. От почти 5 до 62 тысяч гривен за тысячу кубометров. Поэтому молокоперерабатывающие заводы, пекари и аграрии, виноделы и мясная ассоциация предостерегают – в следующем году будут ощутимыми перебои с поставками хлеба, молока и другой продукции. 

Значительное поднятие цен на продукты питания – не спасет, говорят в продовольственных ассоциациях. Такие действия могут подтолкнуть к покупке импортных товаров, а не отечественных. Производители выход из ситуации видят в фиксированной, более низкой цене на газ и сниженных ставках налогов – как у зарубежных коллег.

"В Европе газ втрое дешевле для перерабатывающих отраслей, кроме еще и поддержки соцпакетов. У нас никакой поддержки", – объясняет президент ассоциации "Укркондпром" Александр Балдинюк.

Чтобы избежать продовольственного кризиса, ассоциации обратились к властям. К примеру, молочная отрасль просит президента вмешаться и зафиксировать тариф на газ в пределах 32 тысяч гривен за тысячу кубов. Написали ассоциации и обращение к премьеру. 

"Чаще встречаться с теми сферами, которые больше всего страдают, но Шмыгаль такое не проводит. Надо садиться, проговорить варианты и документ подписать", – отмечает президент Всеукраинской аграрной конфедерации Леонид Козаченко.

Пока правительство делает вид, что услышало только пекарей. В агентстве "РБК-Украина" обнародовали проект постановления Кабмина, согласно которому цену на газ для производителей хлеба хотят установить на уровне 25 тысяч гривен за тысячу кубометров. Но когда документ примут – неизвестно.

"На следующий год не исчезают предпосылки, что цены не будут расти и в дальнейшем. По хлебу будет каждый месяц по 2%", – говорит экономист Олег Пендзин.

Производители ждут ответа от властей, а сильнее всего ценовые колебания бьют по карманам потребителей. 

Часть производителей уже вслух говорят о своих планах приостановить работу, чтобы не обанкротиться. Но потом восстановить полноценное производство им будет крайне трудно. 

Елена Рыбинская, Богдан Танасийчук и Юрий Усик, "5 канал"

Как сообщал 5.U, в январе в Украине хлеб может стать дефицитом.