Він народився у Гданську, коли місто ще було німецьким Данцигом. Чоловік пережив становлення і падіння Третього Рейху.
Прославився Гюнтер як автор антивоєнних шедеврів. Він мав відвагу визнати, що замолоду бився у лавах "Ваффен-СС".
Сучасники згадують Гюнтера Граса як інтелектуала і провокатора.
Дія багатьох сюжетів Грасса розгортається у рідному місті. Не став винятком і найвідоміший з його творів – "Бляшаний барабан". У його сюжеті: герой - химерний хлопчик, що пильно стежить за світом дорослих, він бачить, як народжується мілітаризм і нацизм.
Стрічка, яку було знято за цим романом, здобула "Оскар" і "Золоту пальмову гілку" в Каннах.
Самого автора у 1999 році нагородили Нобелівською премією з літератури: "за творчу непошану" та "радісну деструктивність".
У 2007 році Грасс визнав, що входив до складу СС, ще за 5 років він опублікував відверто антиізраїльський памфлет.
Однак скандальність Грасса не заважала сучасникам оцінити його талант. Письменника називали і багатогранним динозавром, і найталановитішим оповідачем німецької літератури, і совістю повоєнної Німеччини.