В провинции Бари он приобрел оливковый сад, собрал первый урожай и даже запустил необычный проект – глэмпинг на принципах краудфандинга. "Дивогляд" со ссылкой на "Фокус" поделится деталями его жизни и нетипичной трансформации.
Осуществить украинскую мечту в Италии
Макс сообщил, что идея иметь собственную ферму была его давней мечтой, еще со времен жизни в Украине, где он даже приобрел землю, но не успел реализовать задуманное. В 2023 году он переехал в Италию, отчасти из-за любви к местным продуктам, которые считает одними из лучших в Европе.
Несмотря на то, что его основная деятельность – это удаленная работа за компьютером, он объяснил, что хотел иметь параллельное локальное дело, где можно было бы работать руками, отвлекаться и быть "ближе к земле".
Как купить сад на 60 "соток" по цене смартфона
Земельный участок нашелся случайно, когда мужчина исследовал окрестности на мотоцикле вблизи Бари. Он рассказал, что нашел объявление о продаже садов на одном из сайтов, а переписка с владельцем, начавшаяся в декабре 2024 года, из-за неторопливости итальянцев продлилась до февраля 2025-го.
Сад, который выбрал Макс, был старым и заброшенным: 110 деревьев в возрасте 40-50 лет на площади 0,6 гектара. Для него это стало преимуществом, поскольку хотелось самому восстанавливать его и видеть прогресс.
Общая стоимость сделки составила 6 тысяч евро, включая налоги и услуги нотариуса. Таким образом, сама земля и сад обошлись всего в 4,5 тысячи евро, что, по словам украинца, ниже рыночной цены сельскохозяйственной земли.
Он объяснил, что бывшие владельцы продали участок, поскольку небольшой сад малорентабелен и требует постоянного ухода (покос травы, перепашка), а ни они, ни их дети не желали этим заниматься.
Первый урожай и медицинское образование
После оформления сделки в апреле, Макс нанял людей для обрезки деревьев и начал активно обучаться фермерству, в частности у местного фермера, который занимается биопроизводством.
Первый урожай превзошел ожидания: 950 кг оливок дали 140 литров масла. Макс отметил, что собирал более зеленые оливки, поскольку в них больше полифенолов, обладающих сильными антиоксидантными свойствами. Он объяснил, что знает об этом благодаря своему медицинскому образованию семейного врача, хотя никогда не работал по специальности.
Продукцию он реализовал очень быстро. Благодаря небольшому блогу, который он вел в Threads, все масло разлили по бутылкам и отправили в 16 стран мира за считанные дни. Он также подчеркнул, что сотрудничает с несколькими ресторанами высокого уровня в Украине, при этом сам зарегистрирован как ФЛП и платит налоги в Украине.
Глэмпинг под казацким дубом
Параллельно с фермерством в саду родился еще один проект – глэмпинг в формате краудфандинга. Макс рассказал, что идея возникла после того, как многие читатели его блога, вдохновленные атмосферой спокойствия и тишины, захотели приехать к нему на отдых или работу.
Чтобы не превращать это в традиционный бизнес, он выбрал модель сообщества. Мужчина сообщил, что привлек 27 участников из 18 стран, каждый из которых внес по 100 евро. На эти 2700 евро была приобретена тент-палатка на 8 мест. Далее планируется купить солнечные панели и другую инфраструктуру. Макс добавил, что они уже обустроили маленькую летнюю кухню под старым дубом, атмосфера которой кажется ему "немного казацкой".
Ранее "Дивогляд" рассказывал, что украинка купила старый дом в селе и показала впечатляющий результат ремонта.
Причудливые истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и чуть-чуть дикого трэша из московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.
