Кутья и вареники к праздничному столу руками защитников. Военные, которые проходят лечение и реабилитацию в Прикарпатье, готовят традиционные блюда к Сочельнику. Воины из разных областей страны празднуют по-разному, но это не помешало им объединиться в единой традиции. Больше – в материале журналистов 5 канала".
По собственному рецепту готовит кутью к рождественскому столу военнослужащий Михаил. Он из Тернопольской области. В октябре этого года мужчина получил тяжелые ранения на фронте, поэтому уже длительное время проходит здесь лечение.
"Больше меда, халвы и орехов, но сделать, чтобы оно было не густое, а чтобы жидкое было", – говорит военнослужащий Михаил.
Мужчина говорит, что предыдущие два года Рождество он встречал на фронте, и даже на позициях об украинских традициях не забывали. В 2022 году кутью готовил под Соледаром, а в 2023 году на Сумщине.
"Когда я был в Соледаре, то 6 января, тогда еще 6 января было Рождество. Так у меня было, я был на задании, так ребята уже все было приготовили, а я приехал уже вечером с задания и быстренько приготовил кутью, и никто без меня не ужинал из ребят. Готовили не только кутью, но и готовили под шубой салат и такие стандартные блюда. У кого какие из нас 7 были традиции, те себе такой ужин и делали", – отметил военнослужащий Михаил.
Обязательное блюдо на праздничном столе – вареники. Военнослужащий Андрей в больнице недавно. По специальности он повар, поэтому этим делом занимается с удовольствием. Летом этого года мужчина получил ранение, врачам удалось спасти ему ногу. Сейчас она зафиксирована аппаратом Илизарова.
"Ничего там такого серьезного не задело, просто что кость, там дефект мягких тканей кости. А так, то могли подрезать. Если бы было чуть серьезнее", – говорит военнослужащий Андрей.
Но даже это не помешало ему присоединиться к процессу, и не просто лепить вареники, а делать это красиво, завивая косицей.
"Дома так лепили постоянно, бабушки помогали. Лепили пельмени и вареники, и выпечки много, как всегда. Только праздник, так обязательно должны быть вареники, пельмени или пироги, это точно", – говорит военнослужащий Андрей.
Для воинов, прошедших тяжелые испытания на поле боя, прежде всего необходима духовная поддержка, говорят психологи госпиталя. Объединившись для одного дела, военные её получают.
"Это уже у нас такая традиция теперь в госпитале, с ребятами делать вареники и кутью. Когда мы вместе готовим еду, работает и моторика и это позитив большой, потому что ребята ментально отдыхают и их это сплачивает", – отмечает психолог Ирина Онищук.
Сейчас в заведении на реабилитации – около десяти военных. У них разные ранения, требующие индивидуального подхода.
"Ребята у нас в основном с ранениями конечностей верхних и нижних, очень много ребят с повреждениями позвоночника, точнее с заболеваниями, обостряющимися от нагрузок во время службы. У каждого свои методики лечения и реабилитации, в том числе и моторика, кроме того и психологическая реабилитация у нас в госпитале очень развита", – объяснил врач ортопед-травматолог Глеб Соловей.
Даже здесь, в госпитале, защитники имеют право на настоящее Рождество, говорят врачи. И это поможет им поскорее восстановиться после травм и ранений.
Виталия Когуч, Андрей Гаргара, Ивано-Франковская область, "5 канал".
Напомним, стало известно, когда в Киеве взойдёт первая рождественская звезда.
Читайте также: Европейские обычаи колядования берут начало от римских величественных новогодних Славнов. Эти корни гораздо глубже, чем христианские традиции Европы.
Смотрите также видео по теме:
Друзья, подписывайтесь на "5 канал" в Telegram. Минута – и вы в курсе событий. Также следите за нами в сети WhatsApp. Для англоязычной аудитории имеем WhatsApp на английском.
