Полторы сотни коз бегут к Сергею, как только услышат его голос. Сергей Свириденко – бывший атошник, после выхода в запас в 2016-м начал выращивать коз. Всех этих животных он эвакуировал из Иванополья Донецкой области. Территория не оккупирована, но из-за интенсивных боевых действий возможности выращивать поголовье, говорит, там больше не было.
"Бизнес не любит военных действий. Это, я думаю, всем понятно. Люди выехали, основная, так сказать, клиентская база уехала. По Украине я ездил, что я видел другое – все разрушено, а у Ивана нормальные здесь условия и плюс здесь есть близко помещение, которое мы арендовали для производства. Так все сошлось, поэтому мы приехали и работаем", – объясняет Сергей.
Вместе с фермером переехали в волынское село Дидычи и две доярки. Пастухов и рабочих наняли из местных жителей. Женщина за месяц работы уже выучила, как зовут почти всех козочек.
"Роза, Березка, Гайка, Мимоза, Тина – зову их по именам, они приходят и выгоняю в сарай. Здесь хорошее место. Сюда приводим, они пасутся. Здесь есть кусты, травку какую-то, листочки собирают", – рассказывает работница фермы Татьяна Романишин. .
Сейчас поголовье обживается у волынского фермера Ивана Будя. Мужчина год назад приобрел помещение бывшего колхоза, где выращивает свиней. Когда узнал Сергея – решил помочь и пригласил к себе.
"И адаптируем помещение под них, и адаптируем их под климат наш. Это сложно, безусловно. Для меня оно не ново, но он опыт имеет, то большинство он идеи свои… Он в одну сторону приехал, он практически уже будет здесь", – отмечает владелец фермы.
Сергей держит коз разных пород. Имеет козла англо-нубийца – эту породу фермер хочет сделать основной в стаде. Из козьего молока фермер производит крафтовые сыры и брынзу. Уже установил необходимое оборудование для возобновления производства. В одном из помещений созревает готовый продукт.
"Это сыр, который привезен с Донбасса, он еще на созревании, это еще с июля месяца. Там есть готовый, полуторалетний", – говорит владелец стада коз.
За месяц, с тех пор как мужчина эвакуировал коз на Волынь, фермеры не успели запастись достаточным количеством кормов. Сейчас просят неравнодушных помочь купить сено, чтобы животные зимой не умерли с голоду.
"Не хватает. Надо зиму нам пережить. Я сейчас отказываю даже в свекле. Главное – дерть и сено", – отмечает Сергей.
Одно из помещений фермы готовят, чтобы заселить стадо. Сейчас там подрастают козлята. Если поголовье будет расти – планируют нарастить производство сыров и брынзы.
Олег Ткачук, Волынская область, "5 канал"
Читайте также: Можно приходить поиграть, а можно и забрать домой: как в Киеве на ВДНХ работает приют для животных
Поддержите журналистов "5 канала" на передовой.
Смотрите также видео по теме:
Вносите свой вклад в победу – поддерживайте ВСУ.
Главные новости дня без спама и рекламы! Друзья, подписывайтесь на "5 канал" в Telegram. Минута – и вы в курсе событий.
"Маленькие побратимы украинских воинов": как спасенные животные помогают ГПСУ защищать Украину
