В этой пекарне за день испекли несколько сотен куличей – по классическому рецепту, с добавлением карамели и итальянские.
"На любой вкус, например, итальянские панеттоне у нас здесь, смотрите, здесь много шоколада, клюквы, изюма, он очень вкусный, потому, что здесь много начинки и она настаивается на роме", – говорит шеф-повар Елена Чернобай.
Эта пекарня с начала карантина работает два дня в неделю из-за уменьшения спроса. Внезапный заказ на партию куличей – значительно поддержал малое предприятие.
"Мы совершенно новый проект и должны были открыться перед пандемией, и так случилось, что коронавирус нам помешал, и поэтому мы пошли на встречу этому проекту, предложили свои услуги, Сергей поддержал, и мы смогли обеспечить трудом наших работников, ведь в это нелегкое время трудно где-то подзаработать", – рассказывает владелец пекарни Артем Савенко.
Пасхальную сдобу заказали представители партии "Европейская солидарность". Обратились именно в небольшие пекарни, чтобы поддержать малый бизнес, которому пережить карантин крайне трудно.
"Мы работаем с учебными заведениями, учебные заведения на карантине, и у нас сбыта как такового нет. Доход на минимуме, так, чтобы можно было пережить эту беду. Пасхальный хлеб закупили у десятка предприятий и отвезли в церковь, на освящение", – говорит хозяйка пекарни Ирина Скрипник.
Священнослужители освятили пасхальную сдобу и попросили верующих в воскресенье в церковь не приходить.
"Мы всегда советовали людям – люди, идите в церковь, но в этом году мы говорим нашим всем верующим – люди, оставайтесь дома, потому что этот карантин не борьба против веры, против церкви, против христианства, это вынужденная мера, где мы друг друга должны сохранить", – рассказывает Митрополит Черкасский и Чигиринский Иоанн.
Чтобы одинокие, малообеспеченные и многодетные не выходили из дома на праздник – благотворители развезут им пасхальные подарки по домам.
"Мы постоянно сотрудничаем с социальными службами, терцентром, организациями, которые занимаются такими категориями людей: инвалидами, пожилого возраста, другими категориями, поэтому у нас в принципе вопрос кому их доставить вообще не стоит, я вам скажу, что людей, которые нуждаются в помощи, гораздо больше", – говорит руководитель Черкасской территориальной организации партии "ЕС" Сергей Кудактик.
Праздничные сладости нуждающиеся получат в Страстную субботу.
Яна Лымаренко, Вячеслав Ромодан, Черкассы, "5 канал"