Даже самый опытный кулинар, обладающий колоссальным талантом и вооруженный самыми современными кухонными девайсами, не сможет приготовить вкусное блюдо без помощи кухонной посуды. Даже если вы купили готовую еду, употребить ее можно только при наличии столовой посуды. Вот так, обычные, на первый взгляд, сковородки и кастрюли, чашки и тарелки становятся незаменимыми, позволяют пополнять жизненную энергию и делают нашу жизнь сытой и комфортной. В этой статье мы расскажем об имеющихся типах посуды – ее назначении и составных элементах.
Кухонная посуда
Все процессы, касающиеся приготовления пищи, начинаются с применения удобной посуды. Это связано с прямым ее предназначением – готовить вкусные и полезные блюда.
В кастрюлях готовят разнообразные первые и вторые блюда, а также тушеные. В них также хранят уже приготовленную еду. Форма кастрюль в основном круглая. По бокам у них есть ручки для удобства держания.
Сковородки во многом схожи с кастрюлями, но являются отдельными, не менее важными, самостоятельными посудными единицами. В них готовят жареные, тушеные и запеченные блюда. Сковородки имеют круглую или квадратную форму. Широко распространены сковородки, имеющие специальное антипригарное покрытие. Оно может быть на основе тефлона, керамики или мраморной крошки. Для удобства пользования большинство сковородок оборудуются не греющейся длинной ручкой.
По сравнению с кастрюлями сковородки имеют более толстые стенки и дно, благодаря чему они лучше разогреваются и дольше держат тепло. По форме и назначению сковороды делят на: классические, универсальные, жаровни, сотейники, гриль и для блинов.
Похожими на сковородку предметами кухонной посуды являются сотейники, которые предназначены для приготовления небольших порций пищи.
Характерным представителем кухонной посуды являются гусятницы, в которых готовят тушеное мясо, преимущественно птицы. Они имеют вытянутую форму, в которой удобно размещать целую тушку.
Столовая посуда
Если кухонная посуда используется для приготовления пищи, то столовая – для ее потребления. С помощью столовой посуды можно рационально или празднично сервировать обеденный стол.
К элементам столовой посуды относят самые разные тарелки и чашки, сервизы разного назначения, блюдца, графины, столовые приборы и многое другое. Но обобщенно всю посуду можно разделить на три основные подгруппы, а именно: тарелки, чашки и специализированные предметы.
Тарелок наверняка существует наибольшее количество видов среди других составляющих столовой посуды. Они бывают разного назначения, размера и глубины.
Глубокие столовые тарелки предназначены для подачи и употребления в пищу первых блюд, таких как супы, борщи и солянки, а неглубокие – для гарнирных блюд.
Закусочные тарелки почти плоские и имеют широкий диаметр. Используются они для мясной, сырной или овощной нарезки.
Десертные тарелки имеют волнистые края и используются для разнообразных вкусностей, пирожных и тортов.
Блюда имеют значительные размеры и предназначены для подачи крупных кусков мяса, рыбы или птицы.
Основными разновидностями чашек являются чайные и кофейные. К этой категории относятся также бульонные чашки и кружки.
Всех типов и разновидностей, присутствующих сегодня в продаже, элементов кухонной и столовой посуды существует большое множество. Если вы хотите не просто о них узнать, но увидеть и прикоснуться, приглашаем посетить сеть магазинов Lora, где собран широкий ассортимент качественных товаров для кухни на любой вкус.