Кусочек Харькова в столице Украины. Пара рестораторов, которая должна была выехать из родного города, завела новое дело в Киеве. Открыли сеть заведений питания – "ХА Фуд". Фирменным блюдом выбрали квадратную пиццу – символ так называемого города студентов. Кроме желания показать киевлянам часть родного дома, рестораторы собирают средства на Вооруженные силы Украины – в ближайшее время хотят купить прицеп для 79-й бригады.
"В Харькове у нас была мирная жизнь – очень классная. Харьков очень комфортный город. Поэтому жили мы так, мы воспитывали дочь. У нас был бизнес, он был связан с кафе, с фастфудом. То есть у нас было две кофейни, которые работали. Одна из них в парке", – говорит совладелец заведений "ХА" Андрей Гудимов.
Совладелица заведений "ХА" Екатерина Гудимова отметила: "Мы все спали, и мы даже не слышали взрывов потому, что мы в Харькове в самом центре жили, и мы проснулись. Ну я проснулась от звонков родных. И когда нам все говорили выезжайте, мы говорили нет. Стоять в пробках в 25 километров с ребенком это не вариант – мы остаемся здесь. И так мы продержались неделю там".
"Когда уже попал снаряд в центр города. То есть мы уже поняли, когда даже уже трехлетний ребенок спросил, что это – мы уже решили на следующий день ехать. И поехали сначала в Днепр. Потом на запад Украины. Потом уже я поехал один в Киев... Приехал в Киев, уже была идея этого заведения. Она была сырая. Начал заниматься и обычной рутиной условного предпринимателя. То есть поиск поставщиков, помещения, концепции, команды. Это очень тяжелая, но очень неинтересная история, если честно", – добавил Андрей Гудимов.
Посетитель "ХА" Олег Гизатов рассказал: "Я из Луганской области, в 2006 и 2007 годах я проживал в Харькове. И там были лучшие мои времена. И каждый раз, когда мы шли в клуб или из клуба ночью, мы шли на Госпром, и там была пицца "буфет". Она такая была квадратная – очень вкусная. И это, когда я увидел на днях, что здесь есть такая харьковская пицца, такая ностальгия, знаете".
"На Шота Руставели, 12 – это маленький кусочек Харькова в Киеве. Мы открыли еще два заведения, но это первое. Оно прямо сделано с максимальной душой. Самая главная фишка – это у нас работают только харьковчане, вынужденно переехавшие из-за войны. И то есть от уборщицы до бармена или администратора – все харьковчане. Мы им предоставляем работу. Мы помогаем", – объяснил Андрей Гудимов.
Екатерина Гудимова утвердила: "Харьков он такой очень урбанистический. Очень современный, прогрессивный, классный. Я знаю, что он выстрелит вообще по-новому. Туда будут возвращаться люди. Он будет отстраиваться и становиться таким, куда будет интересно ездить. И все гости, кто к нам приходит и говорит, что мы в Харькове еще никогда не были, они смогут туда поехать. И почувствуют, какой это очень крутой город".
Андрей Гудимов подытожил: "Мы об Украине – мы о ВСУ. Сейчас идет сбор. Мы собрали уже почти 200 тысяч на ВСУ. Типа, у нас есть пицца, процент от которой мы также отдаем, но говорим всегда, что наши гости крутые. Потому что они действительно помогают через нас нуждающимся, а мы просто как инструмент для этого, чтобы сохранилось как можно больше жизней наших защитников, и чтобы каждый из них вернулся домой в свою семью – это самое главное желание. То, что что мы победим – это просто вопрос времени".
Назар Войтенков, Алексей Тищенко, "5 канал"
Читайте также: В Запорожье открыли социальную прачечную для вынужденных переселенцев - как это работает
Поддержите журналистов "5 канала" на передовой.
Смотрите также видео по теме: Выстирать и высушить вещи бесплатно: в Хмельницком заработала общественная прачечная для переселенцев
Вносите свой вклад в победу – поддерживайте ВСУ.
Главные новости дня без спама и рекламы! Друзья, подписывайтесь на "5 канал" в Telegram. Минута – и вы в курсе событий.
