С 1 января 2021 года начнется новый период в системе школьного питания. Об изменениях и о следующих шагах по реформированию отрасли рассказали в пресс-службе Офиса президента.
Как стало известно после совещания правительства, где присутствовала первая леди Елена Зеленская, с первого января вступает в силу обновленный Санитарный регламент, новые гигиенические требования к пищеблокам, методология закупок и система анализа опасных факторов и контроля в критических точках (НАССР).
"На практике изменение устаревших норм – это первый шаг, который необходимо было сделать, чтобы начать обновление и осовременивание школьного меню. Сначала обновление норм, правил и регламентов, далее – замена полуфабрикатов, чипсов и сладких напитков на сбалансированную и полезную пищу для наших детей", – сказала супруга президента.
Кроме обновления устаревшей нормативно-правовой базы, в рамках реформирования системы школьного питания выделены еще два основных направления: повышение контроля за безопасностью и качеством пищевых продуктов и ресурсное обеспечение школ.
"Доступное, здоровое и сбалансированное питание в школах должно быть обеспечено для каждого ребенка – как в большом городе, так и в маленьком селе", – подчеркнул премьер-министр Денис Шмыгаль.
По словам заместителя министра здравоохранения Виктора Ляшко, новым санитарным регламентом предусмотрено, что в ежедневном школьном рационе учащихся должно появляться больше злаковых, овощей, фруктов, ягод и молочных продуктов. Кроме того, впервые в нормативно-правовых актах Минздрава урегулирован вопрос по организации питания в учреждениях образования детей с особыми диетическими потребностями.
По результатам совещания Премьер-министр поручил областным и Киевской городской госадминистрациям до 24 декабря 2020 года принять меры по освоению средств государственного бюджета, направленных на ремонт и приобретение оборудования для столовых (пищеблоков) учреждений общего среднего образования.
Напомним, ранее Министерство здравоохранения представило новый санитарный регламент для школ. Обновленные правила начнут действовать с 1 января 2021 года.