5 канал

"Змащували будівельним шпателем": у Києві приготували торт-гігант вагою 2 тонни

У Києві приготували вегетаріанський торт-гігант вагою майже дві тонни. Це досягнення кондитерів внесли до Національного реєстру рекордів. Тільки крем і коржі готували чотири дні поспіль

Десятки рук рівнесенько викладають три шари коржів. Їх загальна вага – 600 кілограмів. Коржі змащують кремом і яблучно-вишневим джемом. Рецепт кондитери вигадували, залежно від наявних інгредієнтів.

"Нам пожертвували 50 кілограмів меду і 100 кілограмів цільнозернового борошна. Обговорювали не один день оптимальний склад, щоб всі були задоволені", – каже кондитер Олена Афонська.

Торт завширшки вийшов 3 метри. Намастити його всередині жінки не змогли, тому на допомогу покликали волонтера Олександра Ширкова. Хоча за професією він тесляр, з поставленою задачею впорався вправно. Головним його помічником став будівельний шпатель.

Довжина торту – 8 метрів. До його створення залучили навіть звичайних відвідувачів фестивалю "Йога-Експо". Для них, власне, і готували солодкий сюрприз.

Головна особливість вегетаріанського торту – він не містить яєць, а один метр десерту – ще й без молока та меду. Цей шматок приготували для веганів. "Невелика частина у нас повністю на рослинній основі. Тут шоколадні бісквіти, просочені смородиновим конфітюром, та зверху – вершки", – розповідає кондитер Катерина Волобоєва.

Торт готували за ширмою. Найдопитливіші час від часу заглядали всередину. За чотири години торт презентували представникам Національного реєстру рекордів.

"Цей торт йде у номінації "Найважчий вегетаріанський торт". Попередній рекорд був 1700 кілограм. Відповідно, сьогодні ми маємо лише фруктів 220 кілограм", – каже керівник Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова.

Після декорування торту яблуками та виноградом, його вага склала 1 тонну 962 кілограми. Скуштувати вегетаріанський торт зібралося до півтисячі осіб. То як він виглядає та як із ним кондитери вправлялись – дивіться у сюжеті:

Вартість солодкого велетня організатори оцінюють у 50 тисяч гривень. Утім, роздавали його безкоштовно.

Людмила Павленко та Олександр Фенько, "5 канал"

Дивіться також фотогалерею за темою: 

Попередній матеріал
Стало відомо ім'я переможниці "Міс Всесвіт-2017" – фото, відео
Наступний матеріал
"Ціни на пальне б'ють рекорди": Чому дорожчає бензин та чи скоро він стане дешевшим