Село без коров – раньше такое было невозможно представить. А теперь – это реалии. Содержание скота – очень тяжелый труд. А доходы иногда скудны. Скажем, в Черкасской области теперь всего 15 тысяч коров. Каждый год их становится меньше. Почему люди не держат домашний скот и как исправить эту ситуацию – наша Яна Лымаренко отправилась в одно из черкасских сел.

Своих восьми коров загонять с пастбища Валентине Хилобокой помогают внучки. Коровы расходятся в три сарая, их привязывают к стойлу. Животных женщина называет кормилицами.

Валентина переодевается для доения. Сразу готовит скоту отруби – это измельченное зерно.

Моет корове вымя и подсоединяет аппарат. Техника выдаивает молоко за 5-10 минут, вручную на одну корову ушло бы до получаса. К тому же, говорит Валентина, такое молоко чище:

"Это гораздо эффективнее мне и легче, потому что я, кроме дойки, могу еще делать какую-нибудь работу".

Доить коров нужно трижды в день. Теперь молоко дают не все. За день выходит литров 90. Молоко процеживается в банки и охлаждается в емкости с водой.

Процесс доения – только часть хлопот по хозяйству. Трижды в день коров нужно накормить, напоить, выгнать пастись. А потом еще убрать в сараях и готовить набор на продажу. Для Валентины это занимает весь день, выходных в таком деле нет.

"Вот еще наше поколение, будем говорить, держит строй и еще тянет эту лямку. Мы больше 30 лет в этой среде работаем с хозяином, так мы к этому привычны, наши дети уже не будут их тянуть. На нашей улице 80 голов было, осталось 30. Это ничто по сравнению с тем, что было у нас в селе", – подчеркнула владелица коров.

Муж Валентины – Владимир – работает в Черкассах. Но все свободное время тоже на хозяйстве. Этим летом брал отпуск – строил сеновал. Мужчина также заготавливает корма для скота. Здесь сена на всю зиму, а это – полторы тысячи тюков.

"Подкармливаем, потому что видите, погодные условия такие, жара, сожгла коровкам, они ходят местами там щупают. Сеном подкармливаем, мелю отруби, кукурузка, ячмень, пшеница, желательно соя или горох, потому что белки надо, а белки – это молоко, плотность, жирность", – заметил мужчина.

Расходы на содержание коров огромные, говорит Валентина. Иногда животным нужно и лечение. Один приезд ветеринара стоит от полутора тысяч гривен. От всего этого зависит цена на молоко. Продавать по дешевке заготовителям – невыгодно. А если еще добавить к этому тяжелую работу – смысла от коровы в хозяйстве нет. Поэтому Валентина решила сама развозить товар по селу, а благодаря качеству – нашла немало покупателей. Теперь ее товар расписан до капли.

"Если бы ездила машина – у меня бы не было ни одной коровы, за счет того, что в селе есть сбыт – это молоко, кисломолочный сыр, сметанка под заказ, ряженка под заказ, поэтому есть ценовая политика", – объяснила женщина.

В селе Белозорье 84 коровы, говорят в общине. Животных на пастбищах становилось с каждым годом меньше. Но не сейчас – ситуация немного улучшилась. Крестьяне нашли, где можно продавать молоко, творог или сметану. Возят в областной центр, торгуют и в общине. В селе трехлитровая банка молока стоит сто гривен. Государство тоже пытается помочь.

"Мы в пилотном проекте Министерства аграрной политики Украины. Мы сейчас работаем в реестре аграрном. Создана группа в Telegram-канале, где Министерство аграрной политики сообщает, когда нужно подавать заявки на возмещение, на помощь. Поэтому этот специалист обзванивает, помогает сделать электронные ключи, потому что все это идет через электронный реестр", – рассказала заместитель сельского головы Белозорской общины Ирина Грищенко.

Чтобы получить государственную поддержку, нужно зарегистрировать скот в специальном реестре, говорят в управлении агропромышленного развития. До 7 тысяч гривен на корову получат те, у кого от трех животных и больше. Документы оформить помогут. Рекомендуют обращаться в местные общины.

"Помимо государственной поддержки, мы разработали программу поддержки для семейных фермерских хозяйств. Это от трех коров до 10. Мы разработали программу, будет предусматриваться помощь плюс возмещение стоимости доильного аппарата отечественного производства до 17 тыс. грн", – отметил руководитель управления агропромразвития Черкасской ОВА Роман Косенко.

Валентина своим молочным бизнесом содержит семью, а еще волонтерит. Жертвует по 10 тысяч гривен ежемесячно, отдает для войска и продукцию. А еще успевает печь выпечку для воинов, когда попросят волонтеры. Ведь ее зять – один из украинских защитников. Женщина говорит, что коров будет держать, пока будет хватать сил.

Яна Лымаренко, Александр Лисовой, Черкасская область, "5 канал".

Читайте также: В Черкасской области корова-рекордсменка дает 42 литра молока в сутки: как оберегают рогатых от стрессов. Работники также убеждают, что на ферме у всех коров хорошие надои, ведь за ними хорошо ухаживают и кормят.

Главные новости дня без спама и рекламы! Друзья, подписывайтесь на "5 канал" в Telegram. Минута – и вы в курсе событий.

Поддержите журналистов "5 канала" на передовой.