Київ
  • Київ
  • Вінниця‎
  • Дніпропетровськ‎
  • Донецьк‎
  • Житомир‎
  • Запоріжж я‎
  • Івано-Франківськ
  • Кіровоград
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Львів‎
  • Миколаїв‎
  • Одеса‎
  • Полтава
  • Рівне‎
  • Сімферополь
  • Севастополь
  • Суми
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький‎
  • Черкаси‎
  • Чернівці‎
  • Чернігів‎
-9°C
USD
  • EUR
  • RUR
  • USD
25.77
Завантаження
Сховати

Медики закликають бути обережними з вуличною їжею

Їжа з сюрпризом. Бути обережними із харчами на стихійних ринках та у сумнівних торгових точках закликають медики. Ризик отруїтися такими наїдками збільшується у кілька разів. А от знайти і покарати у цьому винних - майже нереально.

Пиріжки на будь-який смак - прямісінько біля виходу з метро. Продукт домашній, якісний і щойно з печі - нахвалює свій товар продавчиня. От тільки попитом не користується.

Продавчиня: "Не беруть нічого майже... Люди воду купляють, морозиво..."

Випічка, що продається в спеку на стихійних ринках, то знущання над організмом, кажуть лікарі. Влітку ризик отруїтися неякісною їжею зростає у кілька разів.

Борис Шейман, керівник Українського дитячого центру клінічної токсикології, інтенсивної і еферентної терапії НДСЛ "Охматдит": "Все, что не на базарах - это бесконтрольное. Кто-то хочет рисковать на 5-10 грн. дешевле - это риски, которые, можно сказать, неоправданны".

Токсикологи радять прискіпливо ставитися і до фруктів та молочних продуктів. Боятися нема чого, кажуть, на упорядкованих ринках. Бо, виявляється, за останній десяток років масових отруєнь харчами зі столичних ринків медики не зафіксували.

Борис Шейман, керівник Українського дитячого центру клінічної токсикології, інтенсивної і еферентної терапії НДСЛ "Охматдит": "За последние десять лет не помню, чтобы с базара кто-то поступил к нам с отравлением".

А от у санітарній лабораторії, яка працює при цьому київському ринку, повідомили - частину харчів, що привозять на продаж, доводиться викидати. Через спеку вони швидко псуються і до вживання непридатні. Утім, навіть після такої перевірки - не на камеру розповідають працівники лабораторії - трапляються скарги з боку покупців.

Покупець: "Я не довіряю ні тут, ні тим, що на вулиці. Треба свою корову мати, щоби робити все".

Продавці молочних продуктів запевняють - щоби зіпсований спекою сир не потрапив покупцеві в кошик, доводиться вигадувати різні способи охолодження продукту.

Продавець: "Сама гірша проблема - це перекисання. Заморожуємо воду - так охолоджуємо".

Утім кияни гарантіям продавців не довіряють. Кажуть, береженого Бог береже.

Кияни: "Нет, мы не покупаем. Потому что были такие случаи, что и отравились и в больницу попали. Пирожками, пицей, шаурмой".

Кияни: "Тільки домашнє! Які там норми!"

Лікарі констатують - найчастіше українці труяться алкоголем, фаст-фудом та нітратними овочами й фруктами. Почесне місце у рейтингу отруєнь посідає кавун. Від нього влітку найчастіше потрапляють на лікарняні ліжка і діти, і дорослі.

Ганна Рибалка, Олексій Іванченков, 5 канал. 

Теги:
Останнє редагування: 22:17 6 червня 2011
Новини партнерів