Київ
  • Київ
  • Вінниця‎
  • Дніпропетровськ‎
  • Донецьк‎
  • Житомир‎
  • Запоріжж я‎
  • Івано-Франківськ
  • Кіровоград
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Львів‎
  • Миколаїв‎
  • Одеса‎
  • Полтава
  • Рівне‎
  • Сімферополь
  • Севастополь
  • Суми
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький‎
  • Черкаси‎
  • Чернівці‎
  • Чернігів‎
-9°C
USD
  • EUR
  • RUR
  • USD
  • BTC
25.9
Завантаження
Сховати

В Італії стартував міжнародний ярмарок ласощів [відео]

У Болоньї відкрився ярмарок ласощів. На подію з`їхалися пекарі з усієї Європи. Проте, вони не лише демонстрували смаколики, але й вчили, як їх робити.

Поласувати солодкою сумочкою від Луї Віттона чи босоніжками від Версаче змогли відвідувачі виставки в Італії. Таку нагоду їм подарувала виставка набутків кондитерської індустрії у Болоньї. До містечка привезли найоригінальніші солодкі витвори року, що минає. Охочі навчитися пекти незвичайні торти і кекси мали змогу побувати на майстер-класах у провідних кондитерів Європи. Один із найпопулярніших тренінгів проводив британець Алан Дан. Його коник - прикрашання смакоти. 

Алан Дан, декоратор солодощів: "Я вважаю, що великий інтерес до цієї справи прийшов зі Штатів. У Британії ми вже багато століть декоруємо торти. Але американська цукрова паста зробила прикрашання більш прийнятним для усіх". 

Із цукрової пасти Алан робить їстівні квіти, які не відрізнити від живих. Кондитер переконує - навчитися такому мистецтву може кожен. Збиті з цукровою пудрою яєчні білки треба залити у пекарський рукав. Якої форми надати виробу - підкаже фантазія. Частиною виставкового шоу є змагання між декораторами. Початківець Ванесса Альбертіні разом із командою сподівається його виграти.

Ванесса Альбертіні, декоратор солодощів: "Торік я хотіла зробити особливий торт до дня народження своєї дитини, зайшла в Інтернет і відкрила для себе глазуровану помадку. Я знаходила цікаві ідеї для декорування з книжок і курсів відомого італійського майстра".

Не залишилися без уваги й маленькі відвідувачі виставки. Для них проводили дитячі заняття з декорування кексів і тістечок, які маленькі пекарі згодом з`їдали.

Діти: "Вони такі смачні!"

Ярмарок ласощів у Болоньї проводять щороку. Цьогорічні переможці отримали запрошення на навчання у престижному кондитерському інституті - Мезон Медлін.

Оксана Адаменко, 5 канал.

Теги:
Останнє редагування: 13:32 21 листопада 2012
Новини партнерів