Фестиваль англійської кухні влаштували в Мексиці

    Шматочок Британії у серці Мексики. Фестиваль англійської кухні влаштували мешканці міста Реал дель монті.
    Головною стравою свята - був так званий корнуольський пиріг. Це - паштет зі свинини чи яловичини з картоплею, запечений у тісті. Місцеві мешканці пояснюють: більшість місцевих родин - походять від британських переселенців. Ті прибули до Мексики, щоби працювати у срібних копальнях і, окрім релігії та традицій - привезли до Нового світу свої улюблені рецепти. Корнуольські пироги - вже кілька поколінь є коронною стравою місцевих рестораторів.

    Чіро Перальта, ресторатор: "Шахтарі, що прибули сюди з Британії, їли класичний корнуольський пиріг, з м`ясною та картопляною начинкою. Ми трохи адаптували давній рецепт, додали до нього місцевого колориту. Зараз до начинки додаємо ще й гострий червоний перець".
    Попередній матеріал
    Масштабний рейд у бразильські фавели здійснила поліція
    Наступний матеріал
    Україна повинна спростити умови для дітей переселенців з Донбасу та Криму– Джапарова
    Теги: