Київ
  • Київ
  • Вінниця‎
  • Дніпропетровськ‎
  • Донецьк‎
  • Житомир‎
  • Запоріжж я‎
  • Івано-Франківськ
  • Кіровоград
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Львів‎
  • Миколаїв‎
  • Одеса‎
  • Полтава
  • Рівне‎
  • Сімферополь
  • Севастополь
  • Суми
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький‎
  • Черкаси‎
  • Чернівці‎
  • Чернігів‎
-3°C
USD
  • EUR
  • RUR
  • USD
  • BTC
25.64
Завантаження
Сховати

Фестиваль англійської кухні влаштували в Мексиці

Шматочок Британії у серці Мексики. Фестиваль англійської кухні влаштували мешканці міста Реал дель монті.

Головною стравою свята - був так званий корнуольський пиріг. Це - паштет зі свинини чи яловичини з картоплею, запечений у тісті. Місцеві мешканці пояснюють: більшість місцевих родин - походять від британських переселенців. Ті прибули до Мексики, щоби працювати у срібних копальнях і, окрім релігії та традицій - привезли до Нового світу свої улюблені рецепти. Корнуольські пироги - вже кілька поколінь є коронною стравою місцевих рестораторів.

Чіро Перальта, ресторатор: "Шахтарі, що прибули сюди з Британії, їли класичний корнуольський пиріг, з м`ясною та картопляною начинкою. Ми трохи адаптували давній рецепт, додали до нього місцевого колориту. Зараз до начинки додаємо ще й гострий червоний перець".
Теги:
Останнє редагування: 13:03 15 жовтня 2012
Новини партнерів
останні новини
Усi новини