Першу в Україні дегустаційну залу та музей повидла відкрили на Закарпатті [відео]

    Першу в Україні дегустаційну залу та музей повидла відкрили на Закарпатті. Відтепер тут можна скуштувати понад десяток сортів лЕквару з місцевих карпатських ягід та традиційних солодких страв. Закарпатці кажуть, їхній леквар - екологічно чистий та лікувальний продукт.

    Одна з перших відвідувачок музею леквару Ержика - одразу ж потрапляє на майстер-клас. Учиться правильно їсти повидло, запиваючи солодку страву яблучним соком.

    Ержика Кокаш, відвідувачка дегустаційної зали леквару: "Мені найбільше сподобалося повидло з чорниць. Солодке, смачне."

    У дегустаційній залі можна поласувати двадцятьма двома сортами лЕквару, який нині варять на Закарпатті. Серед найпопулярніших  - із слив, чорниць, чорноплідної горобини та журавлини. Технологія приготування дозволяє зберегти цілющі властивості ягід.

    Ангела Тізеш, керівник дегустаційної зали: "Вони проходять натуральні методи переробки, вони не варяться, просто нагріваються до 80-ти градусів а потім пастеризуються. Пастеризується сам леквар а  потім окремо і баночка".

    У майбутньому солодку експозицію доповнять м`ясними продуктами. АджЕ Виноградівський район славиться й тим, що вирощує свиней староугорської породи. Як символ поєднання цих страв, перед входом до музею встановили пам`ятник "Свиня та леквар".

    Павло Тізеш, вирощує свиней породи "Монголиця": "М`ясо с лекварем это очень просто мы уже два года делаем соусы из разных фруктов например из черники, там брусничный соус к мясу, это очень, очень идет".

    Першу дегустаційну залу лЕквару вже внесли до туристичного маршруту «Солодке Закарпаття», яким відвідують винні підвали, музей меду та гастрономічні фестивалі.

    Світлана Максимова, Микола Скунць, Закарпаття, 5 канал

     

    Попередній матеріал
    Іспанський король вибачився перед народом за полювання на слонів у Ботсвані
    Наступний матеріал
    Російських військових, які схильні до пияцтва, на річницю радянської армії відіслали на передову – ГУР
    Теги: