Київ
  • Київ
  • Вінниця‎
  • Дніпропетровськ‎
  • Донецьк‎
  • Житомир‎
  • Запоріжж я‎
  • Івано-Франківськ
  • Кіровоград
  • Луганськ
  • Луцьк
  • Львів‎
  • Миколаїв‎
  • Одеса‎
  • Полтава
  • Рівне‎
  • Сімферополь
  • Севастополь
  • Суми
  • Тернопіль
  • Ужгород
  • Харків
  • Херсон
  • Хмельницький‎
  • Черкаси‎
  • Чернівці‎
  • Чернігів‎
-9°C
USD
  • EUR
  • RUR
  • USD
  • BTC
25.9
Завантаження
Сховати

Бровари - лідер за кількістю отруєнь грибами на Київщині [відео]

Місто Бровари - лідер серед міст Київщини за кількістю отруєнь грибами. Тому МНС-ники разом із працівниками санстанції вирушили до грибників, щоби роз`яснити їм, які лісові делікатеси варто збирати, а які ліпше і до рук не брати.

Галявина щедро всіяна грибами. Кажуть, цьогоріч їх, як ніколи, вродило багато. Але рятувальники попереджають: коли полюєте за смачними лісовими дарунками і знайшли невідомий вам гриб - такий ліпше і до рук не брати.

Твердо знає і дотримується правил безпеки досвідчена грибниця - пані Софія.

Софія, грибниця: "Гриби мої всі їдять - і на роботі, сваха і діти".

Збирає тут гриби щороку. Вже вдома обов`язково перевіряє їх на токсичність.

Софія, грибниця: "Як варю, то вкидаю цибулину, якщо єсть, попадаюься отруйні гриби - значить цибулина синіє".

Валерій Ненюк, рятувальник: "Цибуля, до речі, не є показником, що гриби є безпечними. Тому що часто люди кидають цибулю - чи посиніє, чи не посиніє - то це не показник. Научно це не підтверджено".

Рятувальники - народні методи критикують. Кажуть, самостійно збирати гриби у лісі - хобі дуже ризиковане.

Валерій Ненюк, рятувальник: "Гриби зібрали у лісі і залишили їх у поліетилені без холодильника, без нічого - то через три години у деяких грибів може вже виникати трупна отрута. І навіть їстівні гриби можуть потім призвести до незначного отруєння".

Серед лісу на "тихому полюванні" - і Сергій. У своїх здібностях упевнений.

Сергій, грибник: "Не первий год збираю".

Щоби допомогти грибнику, просимо МНС-ників перевірити, що ж він назбирав. У відрі одразу виявляють небезпечні дарунки природи.

Валерій Ненюк, рятувальник: "Отакий червивий, до речі, краще їх викидать. Це вже поїдений гриб - ви його вже споживать не будете".

Один отруйний гриб, який випадково портапив до кошика, може забруднити інші їстівні, кажуть рятувальники. Тож, тепер їх взагалі заборонили продавати на ринках.

Тетяна Єфремова, помічник головного лікаря Броварської СЕС: "На кожному узаконеному ринку, значить, є наглядні агітації, де вказано, що заборонено реалізація дикорослих грибів - будь то в сирому вигляді, чи в консервованому вигляді".

Тому найчастіше лісовими грибами торгують на стихійних базарах. Хоча купують їх не всі.

Покупці: "Покупаю, даже на цьому ринку. Я знаю тут продавців - довіряю".

Покупці: "Я беру только белые, а я их знаю, только эти грибы и лисички".

Покупці: "Я не покупаю грибів взагалі".

Тим, хто на 100% хоче впевнитися у якості грибів, рятувальники радять іти до Санстанції. Проте фахівці попереджають: можуть зробити аналіз лише на вміст радіоактивних елементів. 

Працівник СЕС: "Аналізи ще можна на яд, але ми його не робимо".

МНС-ники застерігають: сумнівний гриб краще викинути, аніж ставити під загрозу власне життя.

Андрій Ковальов, Іван Вірченко, 5 канал.

Теги:
Останнє редагування: 21:10 28 вересня 2012
Новини партнерів